Modu Recipe
Modu Recipe

Acar Daun Perilla Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon

Daun perilla direbus sebentar agar tidak keras, dan ditambahkan soju untuk cita rasa yang lebih kompleks dalam acar daun perilla kecap asin ini.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menambahkan soju membantu mencegah pembusukan dan memberikan aroma khas minuman beralkohol dari biji-bijian, membuat bumbu acar lebih kompleks.
  • Mematikan api segera setelah bumbu cair mendidih menyisakan kadar alkohol yang cukup dari soju dan mengurangi ketajaman kecap asin dan cuka.
  • Jika menambahkan soju tanpa direbus, kurangi jumlahnya menjadi sekitar setengah gelas.
  • Untuk rasa yang lebih ringan, Anda bisa menghilangkan tambahan 1/3 gelas kecap asin.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat acar daun perilla yang tidak keras.
  • Mereka yang ingin mengolah daun perilla dalam jumlah besar menjadi lauk tahan lama.
  • Mereka yang ingin acar dengan rasa kompleks berkat tambahan soju.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun perillabawang putihjahebawang bombay

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Acar Cabai Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon7 jam 30 mntSedangside dish
  2. Deodeok Gochujang Jangajji ala Lee Hye-jung20 mntMudahside dish
  3. Kim Dae-seok Gomchwi Doenjang Jangajji40 mntSedangside dish
  4. Kim Dae-seok Kacang Bawang Putih Pickles40 mntSedangside dish
  5. Kim Jin-soon's Kkaennip Jangajji25 mntMudahside dish
  6. Pickles Daun Perilla dengan Doenjang ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  7. This Man's Cook Salad Daun Perilla Asinan1 jam 20 mntSedangside dish
  8. This Man's Cook: Acar Biji Perilla Gaya Gochujang20 mntSangat mudahside dish
  9. Solo Cooking God: Jangajji Daun Perilla Microwave Super Sederhana8 mntSangat mudahside dish
  10. Acar Lobak Kering Jangajji ala Lee Hye-jung30 mntMudahside dish