Modu Recipe
Modu Recipe

Acar Lobak Kering Jangajji ala Lee Hye-jung

Lauk pendamping lezat yang dibuat dengan menuangkan cairan acar kecap asin ke atas lobak kering yang telah direndam dalam air hangat hingga kenyal, untuk dinikmati dalam jangka waktu lama.

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menambahkan gula saat merendam lobak kering menciptakan efek osmosis yang membuat teksturnya kenyal dan memberikan rasa manis halus, meningkatkan cita rasa.
  • Jangan menuangkan cairan acar saat masih mendidih panas; biarkan dingin hingga hangat kuku untuk mencegah lobak matang dan menjaga kerenyahannya.
  • Saat membuat gimbap, gunakan acar lobak kering jangajji yang telah diaduk dengan minyak wijen sebagai pengganti acar lobak untuk gimbap yang renyah, gurih, dan unik.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang mencari lauk pendamping yang dapat dibuat sekali dan dinikmati renyah untuk waktu lama.
  • Mereka yang ingin menggunakan jangajji renyah dalam gimbap atau bibimbap.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobak keringcumi keringJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)cukaminyak wijenbiji wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok: Potongan Radis Kering Asinan30 mntMudahside dish
  2. Kim Dae-seok Acar Kohlrabi45 mntMudahside dish
  3. Dried Radish Strips Muchim ala Aha Bujang30 mntMudahside dish
  4. Mumallaengi Muchim (Lobak Kering Bumbu) ala Lee Hye-jung15 mntSangat mudahside dish
  5. Muchim Cumi dan Lobak Kering ala Kim Jin-soon35 mntMudahside dish
  6. This Man's Cook Potongan Cumi dengan Salad Lobak Kering25 mntMudahside dish
  7. This Man's Cook Salad Daun Bawang dan Tauge Lobak45 mntMudahside dish
  8. Dried Radish Strips Muchim ala Yoon Yi-ryeon1 jam 10 mntMudahside dish
  9. Muchim Lobak Kering ala Kim Jin-soon35 mntMudahside dish
  10. Dakbokkeumtang dengan Potongan Lobak Kering ala Jung Ho-gyun40 mntSedangMeat & mains