Bahan utama
Iga sapi pendekDaun bawang besarBawang bombaiLobakCabai merahBawang putih cincangJaheJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Ekstrak tunamirimCukaMinuman pirCabai hijau
Eonam Teacher's Iga Sapi Pendek Rebus Kecap
Iga sapi pendek rebus kecap super sederhana dengan saus cepat dari tumis daun bawang besar dan bawang bombai, diempukkan dengan minuman pir dan cuka, tanpa blender.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- 5 sdm cuka menghilangkan bau amis dan mengempukkan daging.
- Menggunakan minuman pir daripada buah segar menghemat repot mengupas dan memblender.
- Meletakkan potongan lobak besar di atas daging selama memasak membantu mengempukkan dengan enzim proteolitiknya dan menambah umami.
- Buang minyak yang mengapung di atas setelah memasak dengan sendok atau sendok sayur untuk rasa yang lebih bersih.
- Jika ingin pedas, gunakan cabai cheongyang sebagai pengganti cabai hijau.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat iga sapi pendek rebus kecap beraroma dalam tanpa blender atau buah segar.
- Mereka yang mencari resep iga pendek rebus dengan tingkat keberhasilan tinggi untuk hari raya atau menjamu tamu.
- Mereka yang lebih suka daging tanpa lemak yang empuk dan rasa bumbu yang bersih.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Braised Short Ribs (So Galbi Jjim) ala Aha Bujang
- Sup Kambing Daging Sapi Pendek Baek Jong-won
- Baek Jong-won Sogalbi Jjim
- Jung Ho-young Iga Sapi Rebus
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Rib Tungkai Sapi
- Masakan Daging Sapi Pangkal Paha Ini dari This Man's Cook
- Ribok Daging Sapi yang Direbus oleh Kim Dae-seok
- Seonkyoung Longest Iga Sapi Pendek Rebus
- Ttukdak Hyung's Iga Sapi Rebus Pedas
- Galbi Jjim ala Ttukdak Hyung
