Jamur King Oyster Panggang ala Okjubu

1. Potong bagian pangkal jamur king oyster dan bersihkan bagian yang kotor.
2. Olesi permukaan jamur dengan minyak zaitun secara merata.
3. Masukkan jamur ke dalam air fryer, panggang pada suhu 200°C selama sekitar 15 menit hingga kecokelatan.
4. Keluarkan jamur panggang, sobek-sobek memanjang mengikuti seratnya, lalu tata di piring.
5. Panaskan wajan, masukkan 2 sdm mentega, 1 sdm bawang putih cincang, dan sedikit lada. Tumis hingga aroma bawang putih harum untuk membuat saus.
6. Siramkan saus garlic butter yang sudah jadi secara merata di atas jamur di piring. Sajikan.

Tips memasak 💡

• Panggang jamur utuh tanpa dipotong agar sari dan kelembapan di dalamnya tidak keluar, sehingga teksturnya tetap juicy.
• Sesuai selera, tambahkan sedikit garam ke dalam saus atau taburi bubuk peterseli untuk penampilan yang lebih menarik.