Gamjajeon ala Yoon Yi-ryeon
Pancake kentang yang kenyal di dalam dan renyah di luar. Untuk menonjolkan rasa alami kentang, hidangan ini dibuat hanya dengan kentang dan garam, tanpa tambahan tepung lainnya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menyisakan sedikit butiran kecil saat menghaluskan kentang akan memperbaiki teksturnya.
- Mencampurkan kembali pati yang mengendap dari air kentang membuat bagian dalamnya menjadi kenyal.
- Saat menggoreng pancake, jangan terlalu sering membaliknya; tekan-tekan dan masak perlahan agar bagian luarnya menjadi renyah.
Direkomendasikan untuk
- mereka yang ingin membuat pancake kenyal hanya dengan menggunakan kentang.
- mereka yang mencari pancake untuk dinikmati bersama makgeolli.
- mereka yang membutuhkan pancake sederhana tanpa tepung.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Maeil Matna Pancake Kentang Tebal dan Kenyal
- Kim Jin-soon's Potato Pancakes with Korean Pancake Mix
- Pancake Kentang Kim Dae-seok
- Kim Jin-soon's Potato Pancake
- Pancake Kentang Yeo Kyung-ok
- Mugwort Potato Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Crepes Kentang Sederhana
- Sung Si-kyung Ultraman Potato Pancake
- Sung Si-kyung's Zucchini and Potato Pancake
- Kim Dae-seok's Perilla Seed Potato Pancake
