Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Potato Pancake

Pancake kentang dengan bagian luar renyah dan bagian dalam kenyal yang memadukan kentang parut kasar dan halus dengan daun perilla untuk mendapatkan tekstur kenyal sekaligus renyah.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan menggiling kentang terlalu halus di blender; sisakan sedikit tekstur agar lebih nikmat saat digigit.
  • Menambahkan daun perilla yang diiris tipis mengurangi bau tanah kentang dan menambah aroma harum.
  • Balik saat pinggirannya berubah kecokelatan dan goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat tua untuk mendapatkan bagian luar renyah dan bagian dalam kenyal.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat pancake kentang ala restoran yang kenyal sekaligus renyah.
  • Mereka yang mencari camilan sederhana untuk makgeolli/bir di hari hujan atau akhir pekan.
  • Mereka yang ingin mempelajari rasio emas adonan pancake kentang dan saus cocol yang cocok.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentangworteldaun perillatepung kentanglada hitam bubukgaram halusminyak gorengJin-ganjangcukagulabiji wijen sangrai

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Seungwoo Dad Kueh Kentang25 mntSedangdrinking snack
  2. Maeil Matna Pancake Kentang Tebal dan Kenyal15 mntSangat mudahdrinking snack
  3. Kang Leo's Pancake Daging Rib Babi Potongan Kentang25 mntSedangdrinking snack
  4. Gamjajeon ala Yoon Yi-ryeon15 mntMudahside dish
  5. Pancake Kentang Yeo Kyung-ok15 mntSangat mudahSnacks & desserts
  6. Maeil Matna Pancake Kentang Keju15 mntMudahdrinking snack
  7. Sung Si-kyung's Cheese Potato Pancake15 mntMudahdrinking snack
  8. This Man's Cook - Pancake Kentang Tepung Beras25 mntSedangdrinking snack
  9. Seonkyoung Longest Pancake Kentang Paling Renyah20 mntMudahdrinking snack
  10. Pancake Kentang Kim Dae-seok25 mntMudahSnacks & desserts