Pancake Kentang Kim Dae-seok
Pancake kentang asli dengan tekstur putih murni yang tidak menghitam, dicapai dengan menggiling kentang bersama sedikit bawang bombai, menggunakan hanya tepung mentah yang direndam tanpa tepung terigu untuk kekenyalan maksimal.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Campurkan sedikit bawang bombai parut segera setelah memarut kentang untuk mencegah oksidasi dan menjaga warna putih cerah sepanjang proses memasak.
- Hindari menambahkan tepung atau tepung tempura—gunakan hanya pati alami dari kentang untuk hasil tekstur bersih tanpa lengket dan pertahankan kekenyalan uniknya.
- Api tinggi akan membuat bagian luar gosong sementara bagian dalam belum matang; masak perlahan di atas api kecil untuk hasil yang merata dan lembut.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati kekenyalan alami kentang tanpa tepung.
- Orang yang mencari warna putih yang bersih dan menarik tanpa menghitam.
- Camila ideal untuk hari hujan atau sore lapar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Pizza Jeon dengan Spam dan Kentang
- Pancake Kentang Yeo Kyung-ok
- Gamjajeon ala Yoon Yi-ryeon
- Seungwoo Dad Kueh Kentang
- Maeil Matna Pancake Kentang Tebal dan Kenyal
- Baek Jong-won Crepes Kentang Sederhana
- Maeil Matna Pancake Kentang Keju
- Pancake Tahu Kentang Kim Dae-seok
- Kim Jin-soon's Potato Pancake
- Seungwoo Dad: Crepes Kentang Saus Tinta Cumi dan Daun Bawang
