Sung Si-kyung Ultraman Potato Pancake
Pancake kentang 100% yang dibuat hanya dengan mengumpulkan pati dari sari kentang mentah yang diblender, menghasilkan bagian luar yang renyah seperti kue kering dan bagian dalam yang kenyal seperti kue beras.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat memblender kentang, tambahkan air seminimal mungkin agar pisau dapat berputar; terlalu banyak air akan mengencerkan pati dan menyulitkan penyaringan.
- Menambahkan bawang putih cincang seukuran kuku jari ke dalam adonan secara ajaib menghilangkan rasa mentah, langu, dan sedikit pahit dari kentang.
- Kunci pancake kentang yang renyah adalah menggunakan minyak secara melimpah — tuang secukupnya hingga membentuk genangan kecil di wajan dan goreng alih-alih menumis dangkal untuk tekstur terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Saat Anda ingin merasakan rasa gurih murni dan kekenyalan ekstrem kentang tanpa tepung atau campuran pati apa pun.
- Bagi mereka yang menginginkan pancake renyah di luar dan lembut di dalam yang sempurna untuk dinikmati bersama makgeolli sambil mendengarkan hujan di hari yang gerimis.
- Saat Anda ingin membuat camilan yang menyenangkan secara visual untuk anak-anak atau teman dengan menghiasnya menggunakan cabai untuk sentuhan yang lucu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Crepes Kentang Sederhana
- Sung Si-kyung's Zucchini and Potato Pancake
- Seungwoo Dad: Crepes Kentang Saus Tinta Cumi dan Daun Bawang
- Kim Dae-seok's Perilla Seed Potato Pancake
- Kim Ho-yoon's Basil Cheese Potato Pancake
- Udang dan Pancake Kentang ala Yoon Yi-ryeon
- Maeil Matna Pancake Kentang Tebal dan Kenyal
- Maeil Matna Pancake Kentang Keju
- Sung Si-kyung's Cheese Potato Pancake
- Pancake Tahu Kentang Kim Dae-seok
