Seledri Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
Jangajji yang melembutkan aroma kuat seledri dan memaksimalkan tekstur renyahnya dengan menggunakan air garam kecap asin yang direbus dengan soju.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Targetkan total 1,5L air garam jangajji.
- Jangan merebus terlalu lama; matikan api segera setelah mendidih untuk mempertahankan aroma dan keasaman.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang kesulitan memakan seledri mentah karena aromanya yang kuat.
- Mereka yang mencari lauk menyegarkan pembersih lidah untuk menemani daging panggang seperti samgyeopsal.
- Mereka yang ingin membuat jangajji renyah yang tetap garing meski disimpan lama.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Kimcilok Asinan
- Kim Dae-seok Acar Sawi Air
- Yeo Kyung-ok's Sup Sayur Sawi dengan Daging Babi
- Lee Yeon-bok's Hidangan Mie Dingin Sereh Kerang Mutiara
- Lee Yeon-bok's Sapi Sawi dan Bawang Daun Sauté
- Baek Jong-won Sup Sayur Selada
- Acar Lobak Okjubu
- Acar Batang Bawang Putih Hijau ala Yoon Yi-ryeon
- Maesil Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
- Lee Won-il Bawang Asam Manis
