Acar sawi air yang menyegarkan dibuat tanpa merebus kecap, diperkaya dengan sirup plum dan soju untuk rasa dan pengawetan.

Resep hidangan samping sederhana yang mempertahankan kekenyalan dan aroma daun minari dengan mencuci menggunakan air cuka dan perebusan selama tepat satu menit, diperkaya dengan rasa gurih dari garam savory dan saus tuna untuk cita rasa umami yang kaya.