Ttukdak Hyung Kimcilok Asinan

Name: Ttukdak Hyung Kimcilok Asinan
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kimcilok 1 ikat; saus terasi secukupnya (cukup untuk menutupi kimcilok)

Kimcilok yang sedikit direbus untuk mempertahankan kekerasan, lalu dituangkan saus terasi siap pakai dan langsung jadi asinan yang pas dengan sate babi

5 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish Koleksi Kimcilok Asinan

Bahan utama

kimcilok saus terasi

Tag

sangat mudah lauk sehari-hari cocok dengan nasi

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimcilok saus terasi

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok Acar Sawi Air

Acar sawi air yang menyegarkan dibuat tanpa merebus kecap, diperkaya dengan sirup plum dan soju untuk rasa dan pengawetan.

50 mntSangat mudahside dish

sawi airkecap asin premiumsirup plumcukasoju

sangat sederhanapasangan sempurna untuk daginghidangan pendamping

Seledri Jangajji ala Yoon Yi-ryeon

Jangajji yang melembutkan aroma kuat seledri dan memaksimalkan tekstur renyahnya dengan menggunakan air garam kecap asin yang direbus dengan soju.

20 mntMudahside dish

seledribawang bombaycabai cheongyangcabai merahJin-ganjang

rasa bersihlaukrasa menyegarkan

Resep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kimcilok 1 ikat
saus terasi secukupnya (cukup untuk menutupi kimcilok)

Resep

Didihkan air dalam panci, saat air mulai mendidih masukkan kimcilok yang sudah dibersihkan selama tepat 30 detik.
Kimcilok yang telah direbus segera rendam dalam air dingin agar tidak terlalu matang karena panas residu, lalu bilas hingga bersih.
Angkat kimcilok yang sudah dingin dan peras airnya dengan tangan hingga maksimal.
Masukkan kimcilok yang sudah kering ke wadah makanan, tuangkan saus terasi hingga kimcilok terendam sepenuhnya untuk selesai.

Rebus kimcilok dalam air mendidih selama 30 detik, lalu bilas dengan air dingin.
Peras air dari kimcilok dengan tangan hingga kering.
Masukkan kimcilok ke wadah penyimpanan, tuangkan saus terasi siap pakai hingga cukup terendam dan selesai.

Tips memasak

Jangan merebus kimcilok lebih dari 30 detik karena akan kehilangan tekstur renyah khasnya dan menjadi keras.
Pastikan air dikeringkan sebisa mungkin agar saus asinan tidak encer dan rasa asinnya lebih kuat.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat asinan hanya dalam 5 menit tanpa proses merebus rumit.
Penggemar sayuran segar renyah sebagai lauk pendamping sate babi atau daging sapi panggang.

This Man's Cook Salad Daun Minari

Resep hidangan samping sederhana yang mempertahankan kekenyalan dan aroma daun minari dengan mencuci menggunakan air cuka dan perebusan selama tepat satu menit, diperkaya dengan rasa gurih dari garam savory dan saus tuna untuk cita rasa umami yang kaya.

20 mntSangat mudahside dish

daun minarigaram savorysauce tunabawang putihminyak wijen

sederhanahidangan sampinghidangan musiman

Bulgogi Minari Jeon ala Delicious Slow-Aging

Gunakan bulgogi sisa untuk membuat jeon dengan aroma minari yang menyegarkan. Bumbu dari bulgogi sendiri sudah cukup, jadi tidak perlu saus tambahan.

15 mntSangat mudahside dish

bulgogiminaritepung pancake KoreaYeondu-soonminyak zaitun

olah sisa makanansuper sederhanapencuri nasi

Kim Dae-seok: Tumis Hijiki, Minari, dan Lobak

Salad lobak segar tanpa perlu direndam garam, diperkaya dengan hijiki segar yang penuh aroma laut dan minari yang harum untuk menggugah selera—siap dalam hitungan menit.

20 mntMudahside dish

lobakhijikiminarigochugarubawang putih cincang

asam manispembuka selerasangat sederhana

Tumis Udang Kering dengan Minari ala Aha Bujang

Lauk pendamping yang dibuat dengan menumis udang kering di wajan kering, lalu menambahkan saus berbasis kecap yang manis dan gurih serta minari segar.

15 mntMudahside dish

udang keringminaribawang putih cincangkecap asin seduhekstrak tuna

pencuri nasilauk pendampingkotak makan siang

Ttukdak Hyung Kimcilok Asinan

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️