Lee Yeon-bok's Hidangan Mie Dingin Sereh Kerang Mutiara

Name: Lee Yeon-bok's Hidangan Mie Dingin Sereh Kerang Mutiara
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kerang mutiara 2~3 potong; sereh 1 batang; bawang putih cincang 1 sendok makan; cuka 3 sendok makan; gula 2 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; minyak cabai 1 sendok makan

Hidangan dingin yang sederhana dan segar ini menampilkan sereh renyah dan kerang mutiara lembut yang dicampur dalam saus buatan sendiri manis-asam.

10 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

kerang mutiara sereh bawang putih cuka kecap asin minyak cabai

Tag

mudah diet lauk nasi

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kerang mutiara sereh bawang putih cuka kecap asin minyak cabai

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Salad Semangka Bakar dengan Scallop ala Lee Jae-hoon

Salad sensasional yang menampilkan semangka yang dibakar dengan gula, dipadukan dengan scallop rebus, keju mascarpone, dan dressing balsamic.

15 mntMudahSalads & light meals

semangkascallopkeju mascarponebawang merahcaper

makanan ringanhidangan untuk menjamu tamucamilan pendamping wine

Hidangan Dingin Udang Cabai ala Lee Yeon-bok

Hidangan dingin musim panas 5 menit berupa udang rebus dan mentimun hijau yang disusun berselang-seling, disiram saus cabai asam manis yang dicampur dengan minyak cabai infus microwave

5 mntSangat mudahMeat & mains

udangmentimun hijausaus tomatbawang putih cincangcuka

super sederhanauntuk tamu

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Potong sereh secara diagonal dan tipis-tipis.
Rebus sereh yang telah dipotong sebentar dalam air garam mendidih, lalu segera bilas dengan air dingin untuk menjaga kekenyalannya.
Buang membran putih yang keras di sisi kerang mutiara, lalu potong menjadi ukuran mulut.
Rebus potongan kerang mutiara dalam air yang sama digunakan untuk sereh hingga sekitar 80% matang, lalu bilas dengan air dingin.
Campur bawang putih cincang, cuka, gula, kecap asin, dan minyak cabai dalam mangkuk untuk membuat saus buatan sendiri.
Campurkan sereh dan kerang mutiara yang sudah direbus bersama saus, lalu aduk rata hingga merata.

Potong sereh dan kerang mutiara menjadi ukuran mulut.
Rebus sereh dan kerang mutiara sebentar dalam air mendidih, lalu bilas dengan air dingin.
Campur bawang putih, cuka, gula, kecap asin, dan minyak cabai untuk membuat saus.
Aduk bahan yang sudah direbus dengan saus hingga tercampur rata.

Tips memasak

Jangan terlalu lama memasak sereh dan kerang mutiara, karena akan menjadi keras; segera angkat dari panas.
Untuk rasa pedas dan bersih, gunakan minyak cabai; untuk rasa lebih kaya dan berbiji, cobalah gunakan minyak wijen sebagai pengganti.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan segar dan ringan untuk merangsang nafsu makan.
Pemilik acara atau tamu yang ingin menyajikan hidangan elegan dengan tampilan menarik.
Individu yang mencari resep rendah kalori, sehat, dan lezat.

hidangan musim panas

Yeo Kyung-ok's Sup Sayur Sawi dengan Daging Babi

Hidangan samping ala Tiongkok sederhana yang dibuat dengan menggoreng cepat sawi segar dan daging babi gurih menggunakan saus tiram

10 mntSangat mudahside dish

sawidaging babibawang putih cincangjahe cincangsauce tiram

cepat dan mudahhidangan sampingalam Tiongkok

Striker Chef's Salad Kentang

Salad kentang yang elegan dibuat dengan merebus dan memanggang kentang kecil, lalu dicampur dengan bawang bombai renyah dan saus yogurt yang halus.

25 mntMudahside dish

kentang kecilbawang bombaidaun bawang hijaubaconmentega

hidangan kentangsarapan pagisangat sederhana

Smoked Duck Naengchae ala Aha Bujang

Hidangan naengchae yang menyegarkan dengan bebek asap yang dipanggang bersih di air fryer, dipadukan dengan saus mustard yang tajam dan asam.

15 mntSangat mudahSalads & light meals

bebek asapsayuran daun bayiwortelbubuk mustardcuka

hiburanrasa menyegarkanpesta di rumah

Baek Jong-won Sup Sayur Selada

Sayur selada yang biasanya sulit dimakan mentah diolah dengan daging babi dan saus kerang menjadi hidangan sampingan nasi yang khas dan sangat menggugah selera

10 mntMudahMeat & mains

sayur seladadaging babibawang daunbawang putihsauce kerang

sederhanamasakan rumahanmasakan unik

Lee Yeon-bok's Hidangan Mie Dingin Sereh Kerang Mutiara

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️