Bahan utama
kacang kedelaikacang kedelai buatan sendiritenderloin sapibiji adaslobakzucchinibawang bombaikentangjamur campurankaldu ikan croaker kuning Diporisaus teri keringtepung kedelai panggangtahubawang daun hijaucabai hijau
Yoon Joomo's Sup Kacang Kedelai Biji Adas
Sup kacang kedelai premium yang dipenuhi rasa segar biji adas, aroma laut yang melimpah, dan umami mendalam, direbus dalam kaldu tenderloin sapi yang kaya dengan tepung kedelai panggang khusus.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan kacang kedelai tanpa garam agar mudah bercampur dengan kacang kedelai buatan sendiri dan saus teri kering, sehingga Anda bisa mengontrol tingkat asin dan mencapai kedalaman rasa yang seimbang.
- Menambahkan 1 sendok makan tepung kedelai panggang akan meningkatkan aroma kaya dan gurih, serta tekstur kental yang menjadi ciri khas sup kacang kedelai berkualitas tinggi.
- Jangan menambahkan biji adas di awal—jika dilakukan, bijinya akan keras dan aroma segarnya berkurang. Selalu tambahkan di akhir untuk menjaga tekstur kriuk dan aroma laut yang hidup.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari sup laut yang segar dan beraroma kuat, jauh dari sup kacang kedelai biasa.
- Pecinta hot pot bergizi, kental, dan sangat gurih dengan kedalaman rasa yang kuat dan menggugah selera.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Yoon Joomo, sang Brewmaster: Miduduk Monkfish Suyuk
- Ttukdak Hyung's Babi Panggang Kecap Kedelai
- Ttukdak Hyung's Sup Kecap Kedelai Gaya Jongno
- Sup Cheonggukjang Kimchi Woosamgyeop ala Aha Bujang
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Kim Jin-soon Cheonggukjang
- Baek Jong-won Sup Kedelai Putih dengan Ikan Teri
- Cheonggukjang ala Okjubu
- Sung Si-kyung's Kimchi Cheonggukjang
- Kim Dae-seok: Sup Daging Babi Cheonggukjang
