Bahan utama
cheonggukjangzucchinibawang putih cincangtahukimchibawang bombaidaun bawang besargochugaruwoosamgyeopbumbu daging sapiMiwon
Sup Cheonggukjang Kimchi Woosamgyeop ala Aha Bujang
Sup cheonggukjang yang kaya dan pedas dibuat dengan merebus cheonggukjang siap pakai dengan air dengan perbandingan 1:4, lalu menambahkan kimchi yang terfermentasi baik, tahu, sayuran, dan potongan woosamgyeop.
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Ingat perbandingan 1:4 dari 500g cheonggukjang dengan 2L air untuk menyesuaikan ukuran porsi dengan mudah.
- Bekukan potongan kecil woosamgyeop sisa dan tambahkan ke sup untuk memanfaatkan lemak dan rasa daging sapi.
- Jangan berhenti tepat setelah menambahkan sayuran; setelah mendidih kembali, masak setidaknya 5 menit agar rasa sepenuhnya meresap ke dalam kuah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat sup dalam jumlah besar dengan perbandingan cheonggukjang dan air yang konsisten.
- Mereka yang menyukai cheonggukjang pedas dengan kimchi yang terfermentasi baik.
- Mereka yang ingin memanfaatkan potongan woosamgyeop sisa dalam hidangan sup.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kaldu Tulang Sapi Kimchi Cheonggukjang Jjigae ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Sup Kedelai Putih dengan Ikan Teri
- Sung Si-kyung's Kimchi Cheonggukjang
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Sup Kecap Kedelai Gaya Jongno
- Masakan Sup Kecap Kedelai oleh This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Doenjang-jjigae Perut Babi
- Ttukdak Hyung's Babi Panggang Kecap Kedelai
- Cheonggukjang ala Okjubu
- Kim Dae-seok: Sup Daging Babi Cheonggukjang
