Ttukdak Hyung's Sup Kecap Kedelai Gaya Jongno

Name: Ttukdak Hyung's Sup Kecap Kedelai Gaya Jongno
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: minyak wijen 1 sendok makan; daging sapi cincang 100g; doenjang 1 sendok makan; bubuk cabai merah 1 sendok makan; jamur shiitake 15g; lobak 100g; bawang bombai 80g; air 180ml; cabai hijau 7g; cabai merah 7g; bawang putih 20g; kecap kedelai segar 80g; zucchini 60g; kimchi cincang 40g; air kimchi 1 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; tahu 150g; sauce cumi 1 sendok makan; dashi ikan teri kering 1/4 sendok makan; jamur paddy straw 50g; bawang daun 70g

Sup kecap kedelai yang kaya dan asam dibuat dari kaldu sayuran dari parutan lobak dan bawang bombai, daging sapi cincang dan jamur shiitake yang digoreng, kemudian direbus bersama kecap kedelai, kimchi, dan tahu.

35 mnt Kesulitan Sedang Soups & stews

Bahan utama

kecap kedelai daging sapi cincang jamur shiitake lobak zucchini kimchi tahu jamur paddy straw bawang daun

Tag

rasa kaya hidangan sup makanan rumahan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kecap kedelai daging sapi cincang jamur shiitake lobak zucchini kimchi tahu jamur paddy straw bawang daun

Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang

Sup doenjang-jjigae ala restoran barbekyu Korea yang mudah dibuat, dengan sentuhan cheonggukjang untuk rasa gurih yang dalam.

25 mntMudahSoups & stews

kentangzucchinibawang bombaytahujamur shiitake

pencuri nasihidangan supmasakan rumahan

Baek Jong-won Sup Kedelai Putih dengan Ikan Teri

Sup ini dibuat dengan dasar ikan teri dan kimchi segar seperti sup kimchi, memberikan rasa segar yang ringan, lalu dicampurkan dengan kedelai putih yang kaya sehingga menghasilkan rasa gurih yang lembut dan dalam.

20 mntMudahSoups & stews

kedelai putihikan terikimchibawang bombaybawang daun

sangat mudahhidangan berkuahmakanan rumahan

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Kecap kedelai memiliki tingkat keasinan yang berbeda-beda tergantung merek—tambahkan secara bertahap dan cicipi saat memasak.
Memarut lobak membantu mengurangi sensasi berat atau berminyak pada sup kecap kedelai.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat sup seperti sup kecap kedelai gaya Jongno dengan rasa mendalam dan bahan yang melimpah yang cocok sempurna dengan nasi.
Orang yang menyukai kaldu yang jernih tanpa rasa berminyak meskipun menggunakan daging sapi cincang, tahu, dan kecap kedelai.
Mereka yang ingin menikmati sup kecap kedelai yang kental, gurih, dan sedikit pedas sebagai hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.