Bahan utama
lembaran tepung yangjangpicumi-cumikerang penkerang putihudangsirip kerangjellyfishdaging babi bagian loinjamur kayuwortelbawang bombaibawang daunbawang hijaubawang putihjahekecap asinsaus tirambubuk mustardcuka
Yeo Kyung-ok's Yangjangpi Seafood
Hidangan Cina premium yang menampilkan berbagai jenis seafood segar dan sayuran yang digoreng dengan aroma asap, disajikan dengan saus mustard tajam yang memberikan sensasi pedas yang kuat.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Mustard harus dicampur dengan air panas dan difermentasi di lingkungan hangat dan tertutup agar rasa pahitnya hilang dan rasa tajamnya menjadi lebih hidup.
- Pencampuran yangjangpi yang sudah direbus dengan minyak wijen sangrai sebelumnya mencegah lengket dan membantu menjaga tekstur kenyal selama penyajian.
- Hindari memasak seafood terlalu lama—rebus sebentar dalam air mendidih dan dinginkan segera untuk menjaga tekstur yang padat dan elastis.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menyajikan hidangan Cina elegan di rumah untuk acara spesial atau saat menerima tamu.
- Pecinta kombinasi kaya dari berbagai seafood dan saus mustard asam-manis-pedas yang kuat.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Hwang Jin-sun's Yangjangpi
- Lee Yeon-bok's Yangjangpi
- Yangjangpi ala IronBagMan
- Yeo Kyung-rae's Yangjangpi
- Park Eun-young's Japchae dengan Yangjangpi
- Yangjangpi ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Japchae Lada Seafood
- Yeo Kyung-ok's Sup Kepiting Tomat
- Striker Chef Seafood Nurungji Tang
- Acar Ubi Jalar Kecap Asin ala Lee Hye-jung
