Bahan utama
lembaran yangjangpiudanghamjamur shiitakejamur kancingbawang bombaypaprikakucaibubuk mustardcukabawang putih cincangsoda lemon-jeruk nipis beningkecap asinsojuminyak wijen
Yangjangpi ala Aha Bujang
Yangjangpi buatan sendiri yang melimpah dengan seafood dan sayuran tumis, dipadukan dengan saus mustard asam yang khas
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Bubuk mustard harus difermentasi di atas uap hangat atau air hangat untuk mengembangkan rasa pedas dan aromanya.
- Jika lembaran yangjangpi tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan mi kaca lebar, direbus hingga lunak.
- Kucai menjadi keras jika dimasak terlalu lama, jadi kuncinya adalah mematikan api dan menumisnya sebentar dengan panas sisa.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari hidangan Tionghoa spesial untuk menjamu tamu.
- Mereka yang menikmati kombinasi saus mustard pedas dengan seafood dan sayuran.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Yangjangpi ala IronBagMan
- Yeo Kyung-rae's Yangjangpi
- Lee Yeon-bok's Yangjangpi
- Hwang Jin-sun's Yangjangpi
- Park Eun-young's Japchae dengan Yangjangpi
- Yeo Kyung-ok's Yangjangpi Seafood
- Acar Ubi Jalar Kecap Asin ala Lee Hye-jung
- Udang Tempura Gaya Restoran Sashimi ala Aha Bujang
- Raymon Kim's Steak Fillet Keju Chadolbapgi
- Seungwoo Dad Ayam Kulit Goreng
