Bahan utama 🥩
daging sapiwortelbawang bombaibawang daunbawang putihlada utuhkecap asinkaldu daging sapimie jelitelurkurma
Ttukdak Hyung Soto Ribeye Daging Sapi
Soto daging sapi dengan rasa kaya dan kental yang dibuat dari daging ribeye berurat tebal, direbus selama satu jam bersama bumbu rempah, memberikan tekstur lembut dan rasa dalam yang sangat mengenyangkan secara harga terjangkau
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin membuat soto daging sapi ala restoran dengan rasa jernih dan dalam tanpa harus menggunakan daging sisa yang mahal
- ⭐ Anda yang membeli daging ribeye tapi merasa bagian uratnya terlalu tebal dan keras sehingga sulit dimasak dengan cara panggang
- ⭐ Anda yang ingin mendapatkan makanan hangat dan kental berkuah yang menghangatkan tubuh dan memberi energi
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- daging ribeye berurat tebal secukupnya
- wortel secukupnya
- bawang bombai secukupnya
- bawang daun secukupnya
- bawang putih secukupnya
- lada utuh secukupnya
- kecap asin secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu daging sapi secukupnya
- mie jeli yang sudah direndam secukupnya
- telur dadar secukupnya
- kurma sebagai topping sedikit
Resep 🍳
- Tuangkan air dalam jumlah banyak ke dalam panci, lalu masukkan daging ribeye berurat tebal yang sulit digunakan untuk memasak panggang secara utuh.
- Masukkan wortel, bawang bombai, bawang daun, bawang putih, dan lada utuh, lalu rebus selama satu jam sambil menambahkan air sesuai kebutuhan saat air menyusut.
- Setelah satu jam, angkat daging dan pisahkan, lalu dinginkan di dalam kulkas hingga cukup dingin agar lebih mudah dipotong.
- Saring semua bahan padat seperti sayuran dan lada utuh dari kaldu, lalu buang.
- Tambahkan air kembali hingga mencapai volume awal, lalu tambahkan kecap asin, garam, dan kaldu daging sapi sesuai selera.
- Tuangkan sebagian kuah ke dalam loyang, lalu masukkan daging ribeye yang telah dipotong tipis dan didinginkan dari kulkas.
- Tambahkan mie jeli yang sudah direndam, telur dadar, dan bawang daun cincang, lalu didihkan sekali lagi, lalu taburi kurma sebagai topping untuk menyelesaikan hidangan.
- Masukkan daging ribeye dan bahan rempah ke dalam panci, lalu rebus selama satu jam sambil menambahkan air sesuai kebutuhan.
- Angkat daging, dinginkan, lalu potong tipis. Saring kuah dari bahan padat, lalu tambahkan kecap asin, garam, dan kaldu sesuai selera.
- Campurkan kuah, daging, mie jeli, telur dadar, dan bawang daun ke dalam loyang, lalu didihkan sekali lagi.
Tips memasak 💡
- Serat keras pada daging ribeye akan berubah menjadi kolagen yang larut menjadi gelatin saat direbus lama, membuat kuah menjadi kental dan beraroma kaya, serta daging menjadi sangat lembut.
- Jika daging dipotong saat masih panas, akan mudah hancur. Oleh karena itu, dinginkan dulu di kulkas hingga benar-benar dingin agar potongan daging tetap rapi dan tipis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Soto Daging Sirloin dengan Tulang Rawan
Daging sirloin yang direbus hingga lembut dan empuk dicampur dengan kaldu instan dari sup kambing, menghasilkan hidangan soto dengan rasa dalam dan sangat sederhana
daging sirloinbawang daunjamur panggisup kambing instankecap asin gelap
masakan berkuahmakanan malampemulihan tubuh
YouTubeTtukdak Hyung Steak Daging Sapi Bagian Paha
Steak daging sapi paha tebal yang matang sempurna hingga ke dalam dengan membaliknya secara terus-menerus di atas api kecil, disajikan dengan saus lada hitam khas yang sesuai selera orang Korea
daging sapimentegacampuran sayur panggang bekuketchupsusu
masakan mewahacara rumahanmenyambut tamu
YouTubeBaek Jong-won Gabeetang
Gabeetang yang disiapkan dengan sempurna setelah daging sapi direbus lama, ditambah kesegaran lobak dan kombu, serta dilengkapi mie tanggung untuk menciptakan rasa autentik seperti restoran profesional yang bersih dan lezat.
daging sapilobakbawang daunkombumie tanggung
masakan rumahanmasakan berkuahrasa bersih
YouTubeOkjubu Sup Galbitang 8 Menit
Sup galbitang ala restoran yang sangat cepat dibuat hanya dalam 8 menit dengan menambahkan daging sapi shabu-shabu dan ginseng ke dalam bubuk galbitang instan dari toko.
bubuk galbitangginsengdaging sapi shabu-shabubawang daun
sangat sederhanamakanan 8 menitbubuk galbitang
YouTubeOkjubu's Sup Kacang Hijau dengan Kaldu Galbi
Sup kacang hijau sederhana dan segar yang diperkaya rasa asam dan dingin dari kaldu galbi siap pakai yang dijual di toko
kaldu galbi siap pakaikecambah kedelaibawang daunbawang putihbubuk cabai merah
pemakaian kembali kaldu galbisup mudahsup untuk mabuk
YouTubeSeungwoo Dad Gogi Guksu
Resep kuah kalguksu dengan rasa gurih yang kaya dari potongan sate babi yang dibakar dengan torch, dikombinasikan dengan kaldu siap pakai dan bahan kaldu seafood untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.
kalguksudaging sapi atau babibahan kaldu seafoodsauce kalguksu siap pakaiselada muda
masakan kuahrasa kaya