Ttukdak Hyung's Tumis Pedas Gurita Kecil Korea (Nakji)

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 800g gurita kecil Korea (nakji)
• 5 sendok makan Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)
• 7 sendok makan gochugaru (serpihan cabai Korea)
• 4 sendok makan sirup pati
• 1 sendok makan gula pasir (munjung)
• 3 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan lada hitam bubuk
• 1/2 sendok makan Miwon (penyedap MSG Korea)
• 4 sendok makan bawang putih cincang (munjung)
• 2 sendok makan tepung kentang
• 3 buah cabai cheongyang
• 1 batang daun bawang besar
• 1/8 bagian kubis
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• sedikit biji wijen utuh
• mi somyeon secukupnya
• tauge secukupnya

Resep 🍳