Bahan utama
gurita kecil Korea (nakji)gochujangbubuk cabaikecap asinJocheong beraspati jagungMirimminyak wijenlada hitambawang putihbawang bombaikolworteldaun bawangcabai hijauminyak gorengtauge kedelaibiji wijenkecambah lobak
Nakji-bokkeum ala Seonkyoung Longest
Nakji-bokkeum pedas yang dibuat dengan menggosok gurita kecil Korea (nakji) dengan garam untuk membersihkannya, merendamnya dalam bumbu gochujang, menumisnya dengan cepat di atas api besar bersama sayuran, dan menyajikannya di atas tauge kedelai yang diblansir.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Gurita kecil Korea (nakji) menjadi alot jika ditumis terlalu lama, jadi masak sebentar di atas api besar dan masukkan daun bawang di akhir sebelum diangkat dari api.
- Tuangkan semua sisa bumbu yang tertinggal di mangkuk bumbu ke dalam wajan saat menumis agar rasanya kaya dan menyatu.
- Blansir tauge kedelai terlebih dahulu, aduk dengan minyak wijen, dan hamparkan sebagai alas agar cocok dengan bumbu pedas.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati tumisan makanan laut pedas yang kenyal.
- Orang yang mencari hidangan tumis mengenyangkan yang dimakan dengan tauge kedelai.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Nakji Bokkeum ala Aha Bujang
- Nakji Bokkeum ala Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok: Gorengan Cumi-Cumi
- Kim Dae-seok: Gulai Cumi dan Timun
- Ttukdak Hyung's Tumis Pedas Gurita Kecil Korea (Nakji)
- Solo Cooking God's Nakji Bokkeum Pedas
- Tumis Gurita Kecil Korea Gaya Mugyo-dong ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Chadolbagi Nakji Bokkeum
- Tumis Terong Yu Xiang ala Lee Yeon-bok
- Yeo Kyung-rae's Gado-Gado Terong Gaya Sichuan
