Ttukdak Hyung Kepiting Softshell Goreng

Name: Ttukdak Hyung Kepiting Softshell Goreng
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kepiting softshell secukupnya; tepung goreng sedikit; pati kentang sedikit; air secukupnya; minyak goreng cukup banyak; myeongran sedikit; mayones sedikit; wasabi sedikit

Kepiting softshell yang digoreng utuh tanpa kulit keras, renyah dan gurih, disajikan dengan saus mayones wasabi dan myeongran yang pedas segar

20 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

kepiting softshell tepung goreng pati kentang myeongran mayones wasabi

Tag

hidangan goreng Camilan minuman hidangan elegan

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kepiting softshell tepung goreng pati kentang myeongran mayones wasabi

Ttukdak Hyung Softshell Chili Crab

Hidangan istimewa yang menghadirkan kepiting softshell yang digoreng renyah, dilapisi saus lembut yang dibuat dari bumbu rempah, saus siap pakai, dan telur yang diaduk rata

25 mntMudahMeat & mains

kepiting softshelljahebawang putihcabai peperoncinosauce chili crab siap pakai

makanan asiahidangan unikmenu untuk acara rumahan

Kim Milan's Mini Tart Shells

Kulit tart mini serbaguna yang dibuat dengan melapiskan tiga lembar pastry filo, ditekan ke dalam cetakan, dan dipanggang hingga renyah.

40 mntMudahSnacks & desserts

pastry filomentega

super sederhanapesta di rumahmakanan penutup

Tips memasak

Kepiting softshell tidak memiliki cangkang keras seperti kepiting biasa, sehingga harus dimasak utuh tanpa proses pembuangan kulit atau pemotongan agar daging dan jus kepiting tetap terperangkap di dalam adonan goreng, memberikan rasa yang lebih nikmat.
Saat membuat adonan goreng, pastikan mencampurkan pati kentang ke dalam tepung goreng biasa agar kepiting tidak menyerap minyak berlebih dan hasilnya lebih ringan serta renyah maksimal.
Suhu minyak yang ideal untuk menggoreng adalah saat tetesan adonan jatuh ke minyak langsung mengambang ke permukaan tanpa menyentuh dasar wajan.

Direkomendasikan untuk

Penggemar kepiting yang bosan mengupas kulit keras satu per satu.
Penggemar gorengan laut eksotis yang renyah dan ingin menikmatinya dengan bir dingin ala izakaya.
Penggemar yang ingin meniru menu signature populer dari restoran kepiting khas Asia Tenggara di rumah.

Ttukdak Hyung's Telur Kari Nasi Kepiting Kari Telur

Bowl nasi hasil fusion dengan campuran telur kepiting yang lembut dan manis, dimasak perlahan dalam basis kari, menghasilkan tekstur seperti telur orak-arik yang lembap dengan sentuhan eksotis.

10 mntSangat mudahRice bowls

telurdaging kepitingbubuk karikaldu ayambawang bombai

masakan fusionsangat sederhanamakanan satu mangkuk