Kreasi Okjubu: Kue Goreng Zucchini

Name: Kreasi Okjubu: Kue Goreng Zucchini
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: zucchini 1 buah sedang; garam bakar secukupnya; tepung terigu 1/2 cangkir; telur 1 butir besar; roti panggang 1 cangkir; minyak sayur secukupnya; sauce pedas manis atau kecap asin secukupnya

Kue goreng zucchini sederhana namun lezat dengan kulit luar renyah dan isi yang manis serta lembut

15 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

zucchinitepung terigutelurroti panggangsauce pedas maniskecap asin

Tag

crispy outside, moist inside hidangan goreng Drinking snack

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

zucchini 1 buah sedang
garam bakar secukupnya

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

zucchini tepung terigu telur roti panggang sauce pedas manis kecap asin

Okjubu's Crepes Jagung Zucchini

Hidangan lezat yang menampilkan zucchini dibungkus dengan kulit nasi lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus kedelai gurih-manis.

15mntMudahdrinking snack

zucchinikulit nasibawang daunbawang putihkecap asin

애호박요리crispy outside, moist insideeveryday side dish

Okjubu Kukus Labu dengan Daging Babi Panggang Saos Krim

Hidangan yang terbuat dari labu mini yang sedikit dikukus dalam microwave, dibungkus dengan irisan daging babi tipis, dilapisi tepung patata dan tepung tempura, lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus krim kental.

25mntSedangdrinking snack

labu miniirisan daging babitepung patatatepung tempurasaus krim

hidangan gorengcrispy outside, moist inside

tepung terigu 1/2 cangkir

telur 1 butir besar

roti panggang 1 cangkir

minyak sayur secukupnya

sauce pedas manis atau kecap asin secukupnya

Resep

Potong zucchini menjadi irisan datar yang rata.
Letakkan zucchini di atas baki dan taburi sedikit garam untuk mengeluarkan air.
Setelah air muncul di permukaan, tekan kuat dengan kain dapur untuk menghilangkan semua air berlebih.
Balur zucchini yang sudah disiapkan dengan tepung terigu, lalu rendam dalam campuran telur, kemudian tepung roti, satu per satu.
Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak secara generos.
Goreng zucchini hingga kecoklatan dan renyah di kedua sisi.
Sajikan dengan sauce pedas manis atau kecap asin sesuai selera.

Potong zucchini, beri garam, lalu keringkan sampai benar-benar kering.
Lapisi dengan tepung terigu, campuran telur, lalu roti panggang secara berurutan.
Goreng di wajan dengan banyak minyak hingga kecoklatan di kedua sisi.

Tips memasak

Menghilangkan semua kelembapan setelah dibumbui garam sangat penting agar lapisan tidak lepas dan memastikan kecrispiannya maksimal.
Roti panggang mudah gosong, jadi lebih baik memasaknya dengan api sedang-rendah agar matang merata.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat hidangan pelengkap unik dan kreatif dari zucchini.
Orang tua yang mencari camilan ramah anak atau camilan ringan untuk menemani minum di rumah.

beer snack

Baek Jong-won Cakwe Udang Labu Siam

Resep unik yang tidak menggunakan air sama sekali, memanfaatkan kelembapan alami dari labu siam yang diasinkan dan rasa gurih dari udang kering, dengan tepung pati kentang untuk menciptakan tekstur renyah maksimal khas Baek Jong-won.

15mntMudahdrinking snack

labu siamudang keringcabai rawittepung pati kentang

sederhanamakanan pendamping birrasa gurih

This Man's Cook Pancake Teri Kering Terong Belanda

Pancake terong belanda renyah tanpa menambahkan air, hanya menggunakan kelembapan alami dari terong belanda dan kaldu gurih dari teri kering yang direndam, dengan tepung pati untuk mencapai kecrispan maksimal.

20mntMudahdrinking snack

terong belandateri keringmirinbawang bombaicabai hijau

renyahsangat sederhanahidangan musiman

This Man's Cook Pancake Terong Kering

Terong dipotong tipis dan diasinkan untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan udang kering cincang dan remah roti untuk menciptakan tekstur renyah yang intens dalam resep pancake terong ini.

25mntSedangdrinking snack

terongudang keringcabai merahtepung pankoremah roti

tekstur renyahhari hujanpendamping soju

Ttukdak Hyung Menbosa Labu Kuning

Hidangan penyetan unik yang dibuat dengan mengisi adonan udang cincang ke dalam irisan labu kuning tebal, bukan roti tawar, lalu dipanggang hingga kecoklatan dan renyah di luar, lembut di dalam

20mntSedangside dish

udangcabai rawitcabai merahtepung patigaram rasa

everyday side dishunique dishcrispy outside, moist inside

Kreasi Okjubu: Kue Goreng Zucchini

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi