Baek Jong-won Resep Sayur Bayam Goreng

Name: Baek Jong-won Resep Sayur Bayam Goreng
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bayam 1/2 ikat; tepung goreng 1 cangkir (+2 sendok makan untuk tepung kering); tepung pati 1 sendok makan; kecap tuna 1 sendok teh; air secukupnya; minyak goreng secukupnya

Hidangan gorengan sayuran istimewa yang dibuat dengan mengoleskan tepung kering rapi menggunakan kantong plastik sekali pakai, lalu digoreng sekali hingga renyah sempurna tanpa debu tepung yang beterbangan

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

bayam tepung goreng tepung pati kecap tuna minyak goreng

Tag

Camilan Renyah hidangan goreng Camilan minuman

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bayam tepung goreng tepung pati kecap tuna minyak goreng

Okjubu's Cumi dan Bayam Chomuchim

Lauk istimewa dari bayam rebus yang renyah dan cumi kenyal yang dicampur dengan saus chogochujang manis dan asam

15 mntMudahside dish

bayamcumichogochujangminyak wijen

rasa menyegarkancamilan minumlauk dasar

Ttukdak Hyung Kueh Tahu Bakar

Kueh tahu kecil yang digoreng hingga renyah dengan kulit seperti bunga salju, dicelupkan ke dalam saus pedas manis khas jajanan jalan yang sangat menggoda

15 mntMudahNoodles & bunsik

kueh tahu keciltepung gorengbubuk cabai merahkecap cabaikaldu sapi

makanan jalananrenyah di luar, lembut di dalamCamilan larut malam

2 porsi

Resep

Campurkan tepung goreng 1 cangkir, tepung pati 1 sendok makan, dan kecap tuna 1 sendok teh dalam mangkuk, lalu aduk dengan air dingin hingga menjadi adonan encer untuk menggoreng.
Masukkan 2 sendok makan tepung kering dan bayam yang telah dicuci serta dikeringkan sempurna ke dalam kantong plastik sekali pakai.
Isi udara ke dalam kantong plastik hingga penuh, kemudian tutup rapat dan goyangkan perlahan agar tepung kering menempel merata di permukaan bayam.
Keluaran bayam yang sudah berlapis tepung dari kantong, celupkan ke dalam adonan encer yang telah disiapkan, lalu oleskan tipis-tipis.
Goreng bayam yang sudah dilapisi adonan dalam minyak panas 170–180°C sambil membentangkannya lebar hingga terdengar suara renyah dan warnanya kecoklatan.

Campurkan tepung goreng, tepung pati, kecap tuna, dan air untuk membuat adonan encer.
Masukkan bayam dan tepung kering ke dalam kantong plastik, lalu goyangkan hingga berlapis rata.
Celupkan bayam ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak 170–180 derajat Celsius hingga renyah.

Tips memasak

Jika saat menggoreskan adonan ke ujung sendok kayu ke dalam minyak, gelembung kecil muncul segera dan berbuih, artinya suhu minyak sudah pas untuk menggoreng.
Tidak perlu menggoreng dua kali; cukup goreng sekali hingga kelembapan cukup menguap, hasilnya akan sangat renyah dan nikmat.

Direkomendasikan untuk

Penggemar yang ingin mencoba membuat gorengan sayuran unik di rumah tanpa debu tepung yang beterbangan.
Penggemar camilan bergizi dengan tekstur renyah seperti kue kering atau lauk pendamping bir yang khas.

Jung Ho-young's Cakwe Ikan Lele Perak

Resep cakwe unik yang memisahkan tulang dan daging ikan lele perak dengan presisi, menggoreng tulang hingga renyah seperti camilan dan daging menjadi lembut serta berair di dalam.

30 mntSulitMeat & mains

ikan lele peraktepung serbagunatepung tempura

luar renyah, dalam lembuthidangan unikcakwe

Kim Dae-seok: Salad Bayam Gwangjang Sapi

Hidangan samping khusus yang menggabungkan bayam musim dingin manis dengan daging has dalam panggang gurih, memberikan rasa kaya dan nutrisi yang luar biasa.

20 mntMudahside dish

bayamdaging has sapibawang bombaibawang putih cincang

makanan bergizihidangan unikmakanan menghibur

Baek Jong-won Salad Bayam Bungkus Daging

Hidangan istimewa yang menampilkan daging bulgogi tipis, dipanggang hingga kecoklatan sempurna, dicampur dengan garam asin dan minyak wijen, lalu dibungkus dengan daun bayam segar untuk gigitan yang kaya dan memuaskan.

15 mntMudahside dish

bayambabicabai hijaubawang putihlada merah bubuk

sangat sederhanalauk pendampingrasa ringan