Ttukdak Hyung Panggang Sapi Tiga Lapis dengan Air Garam

Resep rahasia untuk mengubah daging sapi tiga lapis segar yang terjangkau menjadi panggangan berkualitas tinggi dengan tekstur lembut dan rasa gurih maksimal, dengan membiarkan daging direndam selama 2 jam dalam air garam khusus untuk mencegah kehilangan jus daging.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan langsung memasukkan daging ke dalam air garam panas karena akan membuat permukaan daging matang tidak merata dan menyebabkan kehilangan jus. Pastikan air garam benar-benar dingin seperti air es.
  • Dengan proses rendaman ini, air akan meresap ke dalam jaringan daging sehingga saat dipanggang, bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya meletus penuh dengan jus dan kelembapan yang luar biasa.

Direkomendasikan untuk

  • Anda yang ingin menikmati daging sapi tiga lapis impor murah tanpa tekstur kering dan keras, tapi justru lembut dan enak luar biasa.
  • Anda yang ingin menjadi ahli memanggang daging di rumah atau tempat camping dengan proses awal istimewa yang bisa membuat semua orang terkesan.
  • Anda yang mencari pengalaman makan daging sapi tiga lapis dengan kulit luar renyah dan isi penuh air serta jus yang melimpah.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Solo Cooking God Sate Daging Babi Doenjang45 mntSedangMeat & mains
  2. Solo Cooking God Panggang Daging Babi dengan Rasa Galbi15 mntMudahMeat & mains
  3. Ttukdak Hyung's Samgyeopsal Gui Berbumbu15 mntMudahMeat & mains
  4. Kim Dae-seok's Gochujang-Grilled Pork Belly20 mntMudahMeat & mains
  5. Ttukdak Hyung's Babi Panggang Dengan Myeongran-jeot15 mntMudahMeat & mains
  6. Kim Dae-seok's Grilled Samgyeopsal15 mntSangat mudahMeat & mains
  7. Striker Chef Apel dan Daun Bawang Kecil Acar Panggang Sapi25 mntMudahMeat & mains
  8. Raymon Kim's Babi Panggang Tosino35 mntMudahMeat & mains
  9. Striker Chef Apel Cili Jam Sapi Panggang Tiga Lapis30 mntSedangMeat & mains
  10. YOOXICMAN's Babi Kecil Panggang Arang40 mntSedangMeat & mains