Bahan utama
daging babilobaksiramkubisjamur tirambawang merahdaun bawangcabai rawitcabai merahjamur shiitaketahuselada airkecap kedelaikedelai hijaububuk cabaibawang putihgulatepung metzu
Ttukdak Hyung Soto Kedelai Daging Babi
Soto kedelai dengan rasa dalam dan berat yang dibuat dari kaldu daging babi dan lobak yang direbus lama, kemudian ditambahkan kedelai hijau dan tepung metzu untuk menciptakan rasa khas rumahan yang kaya dan menggugah selera.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan kedelai hijau sedikit saja agar tidak terlalu amis, sehingga rasa khas soto rumahan yang dalam dan gurih bisa dirasakan tanpa aroma kedelai yang menyengat.
- Jika sulit mendapatkan selada air atau tidak suka aromanya, Anda bisa menggantinya dengan daun bawang segar tanpa mengurangi rasa lezatnya.
- Tambahkan tepung metzu sekitar setengah sendok makan di akhir proses akan membuat kuah lebih kental dan menyeimbangkan rasa yang dalam dan kaya.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin mengganti soto kedelai biasa dengan varian klasik yang lebih dalam dan berat.
- Anda yang tidak suka bau kedelai hijau tetapi tetap ingin merasakan kelezatan soto kedelai ala rumahan.
- Anda yang mencari soto tradisional Korea yang menawan secara penampilan dan rasa untuk disajikan kepada tamu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Jin-soon's Pork Doenjang Jjigae
- Jung Ho-young's Gorengan Daging Babi dengan Pasta Kedelai
- Ttukdak Hyung's Sup Doenjang Perut Babi
- Ttukdak Hyung's Jigae Kacang Kedelai dengan Tulang Rawan Sapi
- Pork Kimchi Jeongol ala Aha Bujang
- Pork Kimchi Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Baek Jong-won's Doenjang Jjigae Daging Sapi
- This Man's Cook Sup Kacang Kedelai Daging Babi dan Seafood
- Sup Lobak Babi Tauge Doenjang Jjigae ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Jigae Kedelai Daging Sapi
