Bahan utama
bubuk kaldukombuzucchiniwortelbawang bombaidaging babi panggangudangkerangkerang mutiarakacang kedelaigochujangbubuk cabai merah
This Man's Cook Sup Kacang Kedelai Daging Babi dan Seafood
Sup kacang kedelai yang kaya gizi, direbus bersama daging babi, udang, kerang, dan kerang mutiara, menghadirkan rasa gurih yang kaya dengan sentuhan segar di akhir.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan sekitar setengah sendok makan gula membantu menyeimbangkan pahit alami dari kacang kedelai dan meningkatkan kedalaman rasa umami.
- Campurkan bubuk cabai merah halus dan kasar dalam jumlah yang sama (masing-masing setengah sendok makan) akan menghasilkan warna sup yang lebih halus dan menarik secara visual.
- Setelah menambahkan seafood, hindari api besar—masak perlahan dengan api sedang rendah agar kaldu tidak menjadi berat atau mengental.
- Jika rasa akhir terlalu datar, sesuaikan dengan sedikit garam atau saus dashi sesuai selera.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang menyukai kaldu yang kaya dan dalam dengan kombinasi daging dan seafood.
- Penggemar resep populer gaya Cha Seung-won yang tayang di TV dan ingin membuatnya di rumah.
- Orang yang mencari hidangan spesial, berlimpah, dan memuaskan sebagai alternatif dari sup kacang kedelai biasa.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sup Lobak Babi Tauge Doenjang Jjigae ala Yoon Yi-ryeon
- Pork Kimchi Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Pork Gochujang Stew
- This Man's Cook Sup Kacang Kecil Daging Babi
- Maeil Matna Sup Gochujang Daging Babi Tomat
- Zucchini Pork Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Seafood Doenjang Tomato Pasta ala Jung Ho-gyun
- Baek Jong-won's Doenjang Jjigae Daging Sapi
- Ttukdak Hyung Soto Daging Sapi Do-gani Jangjji
- Ttukdak Hyung Rekayasa Babi Kimchi Jjigae
