Bahan utama 🥩
DasimaSaus TiramMentega Tawar
Dasima Butter ala Ttukdak Hyung
Dasima yang direndam dimasak dengan saus tiram, dicampur dengan mentega tawar, lalu didinginkan untuk menghasilkan dasima butter yang gurih dan umami.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang ingin menikmati rasa umami dasima yang dalam dan gurihnya mentega secara bersamaan
- ⭐ Mereka yang ingin membuat dasima butter dengan aroma khas untuk berbagai hidangan seperti nasi kecap telur atau steak
- ⭐ Mereka yang ingin membuat dasima butter sehat dan lezat sendiri menggunakan mentega tawar
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- Dasima : 50g
- Saus Tiram : 2 sendok makan
- Mentega Tawar : 450g
- Garam
Resep 🍳
- Rendam 50g dasima dalam air selama minimal 30 menit.
- Setelah 30 menit, masukkan dasima yang sudah direndam beserta airnya ke dalam blender, lalu haluskan.
- Tiriskan dasima menggunakan saringan. Air sisa rendaman bisa digunakan untuk memasak nasi.
- Dalam wajan, masukkan dasima yang sudah ditiriskan dan 2 sendok makan saus tiram, lalu masak hingga mengental.
- Campurkan dasima yang sudah dimasak ke dalam 450g mentega tawar, aduk rata. Bungkus dengan kertas roti dan dinginkan di lemari es hingga mengeras. Tambahkan garam sesuai selera.
- Untuk nasi kecap telur, sajikan di atas nasi dengan telur ceplok goreng, kecap asin, dan dasima butter, lalu aduk rata.
- Panggang roti tawar dengan dasima butter, tumis jamur kancing, lalu letakkan jamur dan steak panggang di atas roti. Taburi dengan sriracha secukupnya.
- Rendam dasima, haluskan dalam blender, tiriskan, lalu masak dengan saus tiram hingga kental untuk rasa yang pekat.
- Campurkan dasima yang sudah dimasak ke dalam mentega tawar yang lembut, aduk rata.
- Bungkus campuran dasima butter dengan kertas roti, dinginkan di lemari es hingga keras. Dasima butter siap digunakan untuk berbagai masakan.
Tips memasak 💡
- Untuk mendapatkan dasima butter yang kaya rasa, pastikan dasima yang sudah direndam diblender, ditiriskan dengan baik, dimasak dengan saus tiram, lalu dicampur ke dalam mentega tawar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Nasi Telur Kecap Mentega Rumput Laut
Nasi panas yang dicampur dengan telur dadar setengah matang yang digoreng seperti fritter, kecap asli, dan sepotong mentega rumput laut buatan sendiri yang dilelehkan hingga rata, menciptakan nasi campur berkualitas tinggi.
telurkecap asin ringanmentega kombu
super sederhanasatu mangkukpenambah nasi
YouTubeTtukdak Hyung Sate Steak Sandwich dengan Mentega Dashi
Sandwich terbuka yang dibuat dari roti panggang kecoklatan dengan mentega dashi, dilapisi jamur shiitake dan steak sapi berair, serta disempurnakan dengan saus sriracha pedas
roti tawarjamur shiitakedaging sapimentega dashisauce sriracha
brunchunique dishfor guests
YouTubeChoi Kang-rok Garam Kombu
Garam buatan rumahan dengan rasa gurih alami yang dibuat dari kaldu kombu yang diseduh kuat dan dilarutkan ke dalam garam laut alami, kemudian dimasak hingga airnya menguap sepenuhnya secara hati-hati.
garam laut alamikombu
umamihomemadeall-purpose sauce
YouTubeBaek Jong-won's Kalguksu Berbahan Rumput Laut
Hidangan mi yang lezat dengan kaldu tebal dari rumput laut yang kaya akan rasa umami, dimasak bersama irisan rumput laut dan mi kalguksu untuk menonjolkan rasa alami dan tekstur unik.
mi kalguksurumput lautkentangbawang bombaizucchini
mudahkaya umamihidangan unik
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Bolognese Kerang
Pasta bolognese yang menghadirkan rasa kaldu laut yang dalam dan kaya, setara restoran Italia bintang lima, dengan kerang segar dan bubuk kaldu kerang yang memberi sentuhan gurih yang khas.
mie pastakerangbawang putihbawang bombaibawang daun
refreshing clean tastebrothy dishhome meal
YouTubeStriker Chef Masdasi Chadolbapgi Bokkeum
Resep tumis sederhana yang menonjolkan rasa gurih dari daging chadolbapgi dan rasa pedas manis yang kuat dengan menggunakan saus masdasi, bumbu ikonik toko khusus militer dan serbaguna.
daging ribeyesaucebawang daun hijaubawang putihcabai hijau
super easyfridge clean-outunique dish