Bahan utama 🥩
ribuan LApirbawang bombainanaskecap asinsodabawang putihsaus tirambawang daun
Ttukdak Hyung Ribs Marinade Gaya LA
Ribs yang lezat, empuk, dan manis dengan bumbu marinade dari buah pir parut, bawang bombai, dan nanas, kemudian dipanggang sempurna.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin menikmati ribuan empuk yang direndam dalam saus manis berbasis buah
- ⭐ Orang yang mencari hidangan daging berat yang cocok untuk pertemuan keluarga saat liburan atau acara istimewa
- ⭐ Mereka yang ingin meningkatkan rasa ribuan LA sambil mendapatkan tekstur yang lembut dan empuk
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- ribuan LA : 1,5kg
- pir : 1500g
- bawang bombai : 500g
- nanas : 200g
- air : 200ml
- kecap asin : 400ml
- soda : 300ml
- mirin : 200ml
- minyak wijen : 50ml
- bawang putih cincang : 4 sendok makan
- saus tiram : 3 sendok makan
- gula : 2 sendok makan
- lada : 1 sendok makan
- bawang daun : 200g
Resep 🍳
- Rendam 1,5kg ribuan LA dalam air selama 2 jam untuk menghilangkan sisa darah.
- Masukkan 1500g pir, 500g bawang bombai, 200g nanas, dan 200ml air ke dalam blender, lalu haluskan hingga rata. Saring menggunakan kain katun untuk mendapatkan jusnya.
- Dalam jus yang telah disaring, tambahkan 400ml kecap asin, 300ml soda, 200ml mirin, 50ml minyak wijen, 4 sendok makan bawang putih cincang, 3 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan gula, 1 sendok makan lada, dan 200g bawang daun untuk membuat bumbu marinade.
- Bersihkan ribuan LA yang telah direndam darah secara menyeluruh, lalu tuangkan bumbu marinade di atasnya dan simpan di dalam kulkas untuk proses perendaman.
- Bersihkan darah dari ribuan LA, lalu parut pir, bawang bombai, dan nanas untuk membuat bumbu marinade.
- Tuangkan bumbu marinade ke atas ribuan LA dan biarkan merendam di dalam kulkas.
- Panggang atau tumis ribuan LA yang telah direndam bersama bahan-bahan lain hingga selesai.
Tips memasak 💡
- Untuk rasa yang lebih dalam, bersihkan darah dari ribuan LA secara menyeluruh dengan merendamnya dalam air selama 2 jam, bilas hingga bersih, lalu rendam dalam saus berbasis jus buah dan simpan di kulkas semalaman.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeLee Won-il Babi Panggang Daging Paha dengan Saus Kecap
Daging babi paha yang lembut dan gurih, dibuat dengan teknik fermentasi selama 48 jam menggunakan saus kecap khas yang diseduh dalam pressure cooker untuk menyerap rasa sayuran secara mendalam.
daging paha babikecap asinsake masakangulajus pir
home meal숙성레시피meat dish
YouTubeTtukdak Hyung Sate Daging Babi Dada dengan Bumbu Manis
Daging babi dada yang biasanya keras dan kering karena banyak ototnya, dipotong tipis, direndam dalam saus babi manis berbahan dasar kecap asin dan minuman buah pir, lalu dipanggang menggunakan torch untuk mendapatkan aroma bakar seperti di restoran khas.
daging babi dadakecap asinsirup tunasakeminyak wijen
sweet and savorymeat dish불맛요리
YouTubeStriker Chef Rendang Sapi Bruschetta
Bruschetta mewah dengan daging sapi rendang buatan rumahan yang dipanggang dengan aroma asap dan kimchi yang pedas-asam, disajikan di atas roti baguette untuk hidangan finger food bergaya fusi eksklusif
daging sapikecap asin pekatgula cairgula pasirsake putih
home partyfor guestsrefined dish
YouTubeTtukdak Hyung Saus Kecap Ikan Tongkol Bakar
Ikan tongkol yang dibumbui dengan saus kecap manis dan asin, dicampur dengan apel cincang dan bawang bombai yang diasinkan, kemudian direndam selama satu hari dan dipanggang di atas bara hingga matang sempurna dan lembut
ikan tongkolkecap asinbawang bombaibawang putihgula pasir
rice-friendlyfor guestshome meal
YouTubeLee Won-il Kecap Galbi Tzuran Bakar
Hidangan bakar yang direbus perlahan dan menghadirkan rasa maksimal dengan mencampurkan bumbu galbi manis-gurih dan saus yangkochi untuk cita rasa kaya dan sangat menggoda.
daging bakarsauce bumbu galbisauce yangkochi
memasak di api unggunhidangan dagingbumbu unik
YouTubeChoi Kang-rok Sate Daging Sapi dengan Bumbu Kecap Khusus
Daging sapi premium yang direndam dalam bumbu kecap khusus yang diperkaya rasa buah-buahan dan yuzu kosho selama satu hari sebelum dipanggang untuk hasil rasa maksimal
daging sapikecap asingula hitamjapwa cheongsoju
all-purpose saucerefined dishfor guests