Modu Recipe
Modu Recipe

Ttukdak Hyung Kimchi untuk Kimchi Jjigae

Kimchi khusus untuk kimchi jjigae yang dibuat dengan bumbu dasar halus dan tepung glutin, difermentasi selama sebulan pada suhu rendah untuk memaksimalkan rasa gurih yang dalam

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk kimchi khusus jjigae, penting untuk menggunakan bubuk cabai merah lokal dan meminimalkan penggunaan kecap ikan agar rasa tetap bersih dan segar.
  • Sebelum difermentasi, kimchi ini bisa langsung disajikan seperti acar sebagai lauk pendamping nasi karena rasanya sangat segar dan enak.

Direkomendasikan untuk

  • Anda yang ingin meniru rasa kaldu kimchi jjigae restoran di rumah secara sempurna.
  • Anda yang mencari kimchi khusus sebagai dasar bumbu untuk masakan sup atau rebusan tanpa rasa asing.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Kubis asam yang sudah diasamkanBawang putihJaheBubuk cabai merahGaram bungaGulaMonosodium glutamat (MSG)Tepung glutin

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ttukdak Hyung Kimchi Jjigae30 mntSedangSoups & stews
  2. Baek Jong-won's Kimchi Jjigae Daging Babi30 mntMudahSoups & stews
  3. Kimchi Jjigae Gaya Daean Sikdang ala Aha Bujang30 mntMudahSoups & stews
  4. Chicken Kimchi Jjigae ala Lee Hye-jung30 mntMudahSoups & stews
  5. Sup Kimchi Tauge Babi ala Aha Bujang20 mntMudahSoups & stews
  6. Lim Sung-geun's Kimchi Jjigae 7 Menit15 mntMudahSoups & stews
  7. Kimchi Jjigae oleh Solo Cooking God20 mntMudahSoups & stews
  8. Kimchi Jjigae Daging Babi Gaya Kuno ala Okjubu20 mntMudahSoups & stews
  9. Masakan Ini Orangnya Ssamjang Kimchi Jjigae15 mntMudahSoups & stews
  10. Kimchi Jjigae 180 Juta Won Sadae-dong oleh Ttukdak Hyung40 mntSedangSoups & stews