Ttukdak Hyung Horaegi Tongjjim
Hanya dengan mengukus seluruh ikan horae secara utuh di atas kukusan, membuang bau amis dengan arak dan mengukus selama tepat 7 menit untuk mendapatkan tekstur lembut dan gurih yang khas dari bagian dalam organ.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan terlalu lama mengukus ikan horae karena bisa menyebabkan ukuran berkurang drastis dan teksturnya menjadi keras, jadi penting untuk menjaga waktu pemasakan tepat 7 menit.
- Air rebusan yang tertinggal di bawah kukusan setelah mengukus ikan horae jangan dibuang—gunakan sebagai air rebusan untuk membuat ramen cumi-cumi atau sup cumi yang jauh lebih beraroma dan nikmat.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar rasa khas organ laut yang gurih, sedikit pahit, dan segar.
- Penggemar resep masakan super sederhana yang minim proses pemotongan dan penyiapan bahan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Soto Ikan Horaegi
- Seungwoo Dad yang disukai: Barbeque daging babi utuh yang direbus dengan metode sous vide
- Sup Siraegi Kubis Napa ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Sawi Putih Goreng dengan Pasta Kedelai
- Okjubu's Sawi Putih Kering dan Tuna Dadar
- Okjubu's Gukbap Biji Wijen
- Kim Dae-seok Tumis Sawi Hijau Bumbu Tauco
- Siraegi Doenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Siraegi Jjimdak ala Ttukdak Hyung
