Seungwoo Dad yang disukai: Barbeque daging babi utuh yang direbus dengan metode sous vide

Tips memasak 💡

• Selama proses sous vide, pastikan tutup permukaan bak dengan plastik wrap untuk mencegah kehabisan air karena pemanasan berkepanjangan yang bisa membuat mesin mati.
• Saat merobek daging, perhatikan bahwa uap panas dan suhu tinggi dapat membahayakan, jadi gunakan sarung tangan katun dilapisi sarung tangan karet untuk keselamatan.
• Jika daging dirobek terlalu tipis, akan cepat mengeras saat dingin, jadi pastikan menggunakan saus barbeque dalam jumlah yang lebih banyak dari biasanya agar tetap lembap dan enak.
• Oleskan mayones ke permukaan roti seperti pelapis agar tidak basah atau lembek akibat saus yang lembap.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin mencoba barbeque autentik dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut menggunakan mesin sous vide.
• ⭐Anda yang sedang mempersiapkan hidangan daging istimewa dalam jumlah besar untuk acara rumahan atau pertemuan keluarga.
• ⭐Anda yang ingin menikmati saus barbeque ala barat yang lebih dalam dan kaya rasa dibandingkan saus siap pakai.