Bahan utama 🥩
ikan horaegikolseladadaun ketumbarsauce cabai tingkat tinggibawang putihkaldu mi dingin siap pakai
Ttukdak Hyung Soto Ikan Horaegi
Resep soto ikan horaegi segar yang sedang musimnya, disajikan dengan sayuran renyah dan kaldu mie dingin siap pakai yang asam manis, menjadi hidangan istimewa sederhana namun lezat.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar makanan laut spesial yang cocok dinikmati saat cuaca dingin
- ⭐ Yang ingin membuat soto ikan ala restoran dengan mudah dan cepat di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- ikan horaegi secukupnya
- garam kasar sedikit
- kol seikat
- selada 2-3 lembar
- daun ketumbar 2-3 lembar
- sauce cabai tingkat tinggi secukupnya
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- kaldu mi dingin siap pakai 1 bungkus
- wijen sedikit
Resep 🍳
- Cuci ikan horaegi di bawah air mengalir secara ringan, lalu taburi garam kasar dan gosok kuat untuk membersihkannya, kemudian tiriskan.
- Setelah dibersihkan, potong ikan horaegi menjadi ukuran yang pas dimakan sekaligus.
- Susun irisan kol, selada, dan daun ketumbar secara merata di atas piring sebagai alas.
- Letakkan potongan ikan horaegi di atas sayuran, lalu tambahkan sauce cabai tingkat tinggi dan bawang putih cincang.
- Tuangkan kaldu mi dingin siap pakai hingga cukup, aduk rata, dan taburi wijen di atasnya sebagai finishing.
- Gosok ikan horaegi dengan garam kasar hingga bersih, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Masukkan irisan kol, selada, dan daun ketumbar ke dalam mangkuk, lalu tumpuk ikan horaegi di atasnya.
- Tambahkan sauce cabai tingkat tinggi, bawang putih cincang, kaldu mi dingin, dan wijen, lalu aduk rata.
Tips memasak 💡
- Karena ini adalah hidangan mentah, pastikan membeli ikan horaegi yang benar-benar segar dan aman untuk dikonsumsi mentah.
- Simpan kaldu mi dingin siap pakai di freezer sebentar sebelum digunakan agar berubah menjadi es tipis, sehingga soto terasa lebih segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Ttukdak Hyung Horaegi Tongjjim
Hanya dengan mengukus seluruh ikan horae secara utuh di atas kukusan, membuang bau amis dengan arak dan mengukus selama tepat 7 menit untuk mendapatkan tekstur lembut dan gurih yang khas dari bagian dalam organ.
ikan horaearak
super easylate-night snackseasonal dish
Jung Ho-young's Sup Mi Kering Seafood
Hidangan lezat musim panas yang segar, menampilkan berbagai seafood segar dan sayuran yang diaduk dalam saus rasio emas dari sirup plum dan soda, memberikan keseimbangan asam-manis yang menyegarkan.
hanchikerang scallopabaloneguritadaun kemangi
hidangan musim panasmasakan supasam manis
Mulhoe ala Jang Ho-jun
Mulhoe luar biasa yang menggunakan kaldu ikan teri yang kaya dan minuman pir halus untuk mencapai rasa umami yang tajam-manis namun kuat.
ikan sea breamcumi-cumiseladasemogasaribawang bombay
hidangan musim panashidangan berkuahrasa menyegarkan
Okjubu's Sawi Putih Kering dan Tuna Dadar
Hidangan sawi putih kering dan tuna yang lembut, meleleh di mulut dengan kulit luar yang dibuang secara hati-hati
kimchi daun sawi putihkaleng tunabawang bombaicabai merahkecap sup
나물요리시래기볶음everyday side dish
Okjubu's Mi Konyak Japchae
Sup konyak mi rendah kalori, segar, asam-manis yang ramah diet, sempurna untuk musim panas
mi konyakgurita rebusdaun sayuran mudacabai hijaucabai merah
healthy meal시원한요리noodle dish
Choi Kang-rok Mokhoe
Ikan mentah yang tersisa di rumah dan belut laut dipotong tebal, dicampur dengan sayuran, dibumbui dengan saus cabai pedas, lalu disajikan dengan kaldu dingin berbahan dasar kecap asin, disantap bersama mie kecil yang segar
Ikan hiuBelut lautTimunBawang bombaiMie kecil
Pembersihan kulkasMasakan musim panasRasa gurih