Bahan utama
daging sapidaun bawang kecilbawang bombaizucchinibawang daunjamur champignonbawang putih utuhminyak zaitunair lemon
Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi dengan Saus Cabe Kecil
Resep steak yang dimasak dengan metode sous vide menggunakan fungsi pemanas otomatis dari rice cooker rumahan, menghasilkan tekstur medium rare yang sempurna, serta saus khas Korea berbahan dasar daun bawang kecil dan garnish sayuran yang dibakar.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat menutup kantong ziplock, celupkan perlahan ke dalam air agar tekanan air membantu mengeluarkan udara secara alami dan sempurna.
- Gunakan torch saat memanggang sayuran garnish untuk memberi sedikit karakter arang yang mendalam seperti di restoran.
- Saus cabe kecil ini sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa berlemak dari daging, jadi disarankan untuk membuatnya dalam jumlah banyak agar bisa dicampurkan lebih banyak saat menyajikan.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin mencoba steak sous vide yang lembut dan sempurna tanpa kegagalan di rumah.
- penggemar makan malam bergaya mewah dengan anggur atau menu spesial untuk acara penting.
- pembuat saus daging Korea yang unik, pedas-asam manis, dan berbeda dari biasanya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lee Won-il's Steak Pot dengan Saus Chimmichuri Daun Perilla
- Steak Chuck Tail Flap dengan Chimichurri Minari ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung Steak dengan Air Fryer
- Kim Milan's Steak Dada Bebek dengan Lentil
- Hamburger Steak ala Aha Bujang
- Steak Ribeye Kim Milan dengan Saus Panci Bir dan Mustar Biji Utuh
- Raymon Kim's Steak Daging Sapi Prancis dari Daging Sapi Muda
- Striker Chef Steak T-Bone
- Raymon Kim Steak Ribeye Utuh
- Beef Tenderloin Steak ala Aha Bujang
