Striker Chef Steak T-Bone

Name: Striker Chef Steak T-Bone
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging sapi T-bone 1 potong (800g atau lebih, ketebalan sekitar 3cm); garam secukupnya; monosodium glutamat setengah dari jumlah garam; minyak herba cukup banyak; mentega 1 sendok makan; bawang putih 2 siung; timi sedikit; rosemary sedikit

Rahasia memasak steak T-bone ala koki yang menyelesaikan ketidakseimbangan pematangan akibat tulang di rumah, sehingga daging tender dan bagian sirloin matang sempurna.

25 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains Koleksi Steak T-Bone

Bahan utama

daging sapi T-bonegarammonosodium glutamatminyak herbamentegabawang putihtimirosemary

Tag

makanan rumahan hidangan daging untuk tamu

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sapi T-bone garam monosodium glutamat minyak herba mentega bawang putih timi rosemary

Steak T-bone Raymon Kim

Resep steak T-bone autentik yang dimasak sempurna dengan teknik menggoreng dan membumbui menggunakan wajan anti lengket rumahan, menghasilkan kulit luar renyah dan daging dalam yang juicy.

20 mntSedangMeat & mains

Steak T-boneBawang hijauMentega

Hidangan dagingPesta rumahanLuarnya renyah, dalamnya juicy

Striker Chef Sausi Butter Wasabi Béarnaise Steak T-Bone

Steak T-bone yang dimasak dengan suhu rendah 75 derajat dalam minyak, dilengkapi saus mentega wasabi yang pedas dan kaya rasa

1 jamSulitMeat & mains

steak T-bonebawang putihspice pickletimiminyak sayur

kekrimanmakanan rumahanuntuk tamu

Resep singkat

Tips memasak

Jika memanggang steak T-bone utuh, daging tidak akan menyentuh dasar wajan secara merata karena pengaruh tulang, sehingga pematangan tidak merata. Dengan melepaskan daging dari tulang terlebih dahulu, kedua bagian daging bisa matang merata.
Daging tender lebih cepat matang dibanding sirloin, jadi sebaiknya masukkan ke wajan sedikit lebih lambat untuk menghindari overcooked.

Direkomendasikan untuk

Anda yang sering gagal memanggang steak T-bone di rumah karena bagian sirloin dan tender matang tidak merata.
Anda yang ingin belajar teknik memanggang steak ala koki dengan kulit luar renyah dan isi lembut berisi jus yang melimpah.

Striker Chef Red Wine Bawang Chutney Steak T-Bone

Steak T-Bone yang lembut dimasak perlahan di oven suhu rendah, disajikan dengan chutney bawang anggur merah yang manis-asam dan saus mentega daun bawang yang harum.

45 mntSedangMeat & mains

steak T-bonebumbu steakbawang bombaianggur merahgula

Pesta Rumahanhidangan eleganpendamping

YOOXICMAN Panggang Steak T-Bone

Resep panggang yang presisi untuk mencapai gradien sempurna di dalam steak T-bone tebal 5 cm dengan membaliknya setiap 2 menit di atas api sangat kecil.

50 mntSulitMeat & mains

steak T-boneRosemarybubuk bawang putihbubuk bawang bombaimentega

Panggang wajanReaksi MaillardResep asli

YOOXICMAN Steak T-bone Sous Vide

Resep untuk memasak steak T-bone tebal 5 cm secara sempurna menggunakan metode sous vide, diikuti dengan pemanggangan cepat untuk hasil yang pasti berhasil.

2 jam 50 mntMudahMeat & mains

Steak T-boneRosemary keringBubuk bawang putihBubuk bawang bombaiMentega

Sous videPesta rumahanMedium-rare

Steak Ribeye Raymon Kim

Resep untuk steak ribeye tebal 5 cm yang dipanggang sempurna, disajikan dengan saus butter cowboy kaya dan gurih yang diperkaya dengan rasa pedas dari lobak hitam.

35 mntSulitMeat & mains

steak ribeyementegabawang putihlobak hitamminyak zaitun

hidangan dagingacara di rumahpasangan

Striker Chef Steak T-Bone

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Steak T-bone Raymon Kim

Striker Chef Sausi Butter Wasabi Béarnaise Steak T-Bone

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋