Striker Chef Steak T-Bone
Rahasia memasak steak T-bone ala koki yang menyelesaikan ketidakseimbangan pematangan akibat tulang di rumah, sehingga daging tender dan bagian sirloin matang sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika memanggang steak T-bone utuh, daging tidak akan menyentuh dasar wajan secara merata karena pengaruh tulang, sehingga pematangan tidak merata. Dengan melepaskan daging dari tulang terlebih dahulu, kedua bagian daging bisa matang merata.
- Daging tender lebih cepat matang dibanding sirloin, jadi sebaiknya masukkan ke wajan sedikit lebih lambat untuk menghindari overcooked.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang sering gagal memanggang steak T-bone di rumah karena bagian sirloin dan tender matang tidak merata.
- Anda yang ingin belajar teknik memanggang steak ala koki dengan kulit luar renyah dan isi lembut berisi jus yang melimpah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Steak T-bone Raymon Kim
- Striker Chef Sausi Butter Wasabi Béarnaise Steak T-Bone
- Striker Chef Red Wine Bawang Chutney Steak T-Bone
- YOOXICMAN Panggang Steak T-Bone
- YOOXICMAN Steak T-bone Sous Vide
- Steak Ribeye Raymon Kim
- Ttukdak Hyung's Cream Chicken Steak
- Hambak Steak ala Ttukdak Hyung
- Steak Gajami ala Okjubu
- Baek Jong-won Hamburger Steak
