Bahan utama
daging sirloinjamur shiitakepati kentangbawang putih cincangcukakecap asinketchupnochomentimunworteljamur enokinanas
Ttukdak Hyung Sate Kambing Tangsu Yu
Resep tangsu yu premium yang menonjolkan kekrispian ekstrem dengan adonan tepung pati kentang yang dibuat dari daging sirloin lembut dan jamur shiitake, digoreng dua kali untuk hasil renyah maksimal
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam endapan pati yang telah direndam akan menciptakan gelembung di kulit gorengan, menghasilkan tekstur renyah dan empuk ala restoran profesional.
- Daging sapi tidak seperti babi—jika digoreng terlalu lama, akan menjadi keras dan kering, jadi lebih baik mengangkatnya sesuai preferensi kematangan.
- Saat membuat saus, tambahkan sedikit nocho (kecap China gelap) untuk memberikan warna coklat pekat seperti saus restoran Cina mewah.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati hidangan daging sapi premium ala restoran keluarga atau restoran Cina mewah di rumah dengan harga terjangkau.
- Anda yang penasaran dengan rahasia membuat tangsu yu ala restoran profesional yang tetap renyah tanpa mudah lembek.
- Anda yang menyukai variasi tekstur dan rasa dengan menggabungkan daging sapi dan jamur shiitake dalam satu hidangan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Mie Sup Kambing Lee Yeon-bok
- Tangguk Daging Sapi Kim Jin-soon
- Lee Yeon-bok's Sup Mi Kambing Panggang dengan Kuah Noodle
- Kim Dae-seok: Babi Leher Manis Asam
- Sup Daging Sapi Kim Dae-seok
- Mi Kuah Daging Sapi ala Aha Bujang
- Tangsuyuk Tepung Kentang Salju ala Aha Bujang
- This Man's Cook Panggang Tulang Dada Sapi
- Striker Chef Apel Mangga Daging Bahu Babi Tempura
- Baek Jong-won's Bawang Putih Tangsuyuk
