Tangsuyuk Tepung Kentang Salju ala Aha Bujang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Merendam daging dalam air garam untuk menghilangkan darah secara menyeluruh mencegah daging menjadi cokelat saat digoreng dan menjaganya tetap putih bersih seperti salju.
• Mencampur sedikit minyak goreng ke dalam endapan tepung kentang melembutkan tepung yang kaku, sehingga adonan lebih menempel pada daging.
• Merebus saus dengan irisan jahe untuk mengambil aromanya saja, lalu membuangnya, menghasilkan rasa yang jauh lebih bersih dan halus untuk saus tangsuyuk.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat tangsuyuk kenyal renyah putih seperti di restoran Tionghoa di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin merasakan esensi saus asam manis yang bersih.