55 mntKesulitan SedangMeat & mainsBahan utama 🥩daging sapi brisketdaun bawang besarwortelzucchinibawang putihbawang bombaycabai cheongyanggochugarukecap asinsaus tiramTag 🏷️hidangan gourmetmasakan rumahanpedas
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi600g daging sapi brisket1 sendok makan gula100g daun bawang besar30g wortel50g zucchini50g bawang putih70g bawang bombay25g cabai cheongyang6 sendok makan gochugaru6 sendok makan kecap asin seduh6 sendok makan arak masak2 sendok makan bawang putih cincang2 sendok makan saus tiram0,3 sendok makan lada hitam200g tauge2 sendok makan Jin-ganjang (kecap asin Korea serbaguna)0,5 sendok makan gulabiji wijen (jumlah tidak disebutkan)kulit pangsit (jumlah tidak disebutkan)Resep 🍳Dalam wajan, tumis 600g daging sapi brisket dengan 1 sendok makan gula.Setelah daging tidak lagi merah, tambahkan 100g daun bawang besar, 30g wortel, 50g zucchini, 50g bawang putih, 70g bawang bombay, dan 25g cabai cheongyang.Buat saus bumbu dengan mencampur 6 sendok makan gochugaru, 6 sendok makan kecap asin seduh, 6 sendok makan arak masak, 2 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan saus tiram, dan 0,3 sendok makan lada hitam.Tambahkan saus bumbu ke daging yang sudah ditumis, lalu tumis cepat dengan api besar.Di wajan yang sama, tambahkan 200g tauge, 2 sendok makan Jin-ganjang, 0,5 sendok makan gula, dan biji wijen. Tumis cepat dengan api besar, lalu sajikan bersama chadol-jeyuk bokkeum.Membungkusnya dengan kulit pangsit rebus membuatnya lebih lezat.Tumis daging sapi brisket dengan gula untuk menghilangkan lemak berlebih.Tambahkan sayuran seperti daun bawang besar, wortel, dan zucchini, lalu tumis bersama.Tambahkan saus bumbu yang terbuat dari gochugaru, kecap asin, saus tiram, dll., lalu tumis cepat dengan api besar hingga selesai.Tips memasak 💡Setelah menambahkan saus bumbu ke daging yang ditumis, tumis cepat dengan api besar.Tambahkan 200g tauge, 2 sendok makan Jin-ganjang, 0,5 sendok makan gula, dan biji wijen, lalu tumis cepat dengan api besar.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin membuat hidangan utama sederhana dan mengenyangkan dengan menumis daging dan sayuran bersama.⭐Mereka yang ingin menikmati rasa kaya dengan gurihnya daging sapi brisket yang ditambahkan ke saus manis dan pedas.⭐Mereka yang mencari hidangan tumis memuaskan yang cocok sebagai lauk nasi dan camilan minum.