Bahan utama
daging babi bagian perutbawang daunbawang bombaidaun perillakeju pizzagochujangbubuk cabai merahbawang putihkecap asinsirup plumminyak wijen
Raymon Kim's Gorengan Daging Babi dengan Bawang Daun Besar
Maksimalkan kedalaman rasa gurih dengan banyak bawang daun dan bawang putih cincang, sajian gorengan ala Raymon Kim ini dimasak lembut dengan sedikit air untuk mencapai tekstur yang lembut dan moist.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Marinasi campuran dan biarkan dingin di kulkas selama sekitar satu jam. Ini memungkinkan kelembapan alami dari bawang terbentuk, menghasilkan tekstur yang lebih empuk. Selalu tambahkan air saat memasak segera untuk mencegah pembakaran.
- Menambahkan sedikit minyak masak lebih banyak saat menggoreng membantu menurunkan suhu wajan sesaat, yang mendorong lemak alami daging keluar lebih baik, meningkatkan rasa.
- Ciri khas resep Raymon Kim adalah menggunakan 5 sendok makan bawang putih cincang—jumlah besar ini menciptakan rasa pedas yang tajam namun dalam, kaya akan umami.
- Hidangan ini tidak dimaksudkan kering seperti sate panggang; sebaiknya ada sedikit saus yang tersisa agar bahan tambahan seperti keju dan daun perilla bisa menyatu dengan sempurna.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang suka gorengan klasik dengan aroma bawang putih kuat dan rasa pedas-manis.
- Penggemar gorengan daging babi yang lembut, empuk, dan sedikit berkuah.
- Siapa pun yang ingin menikmati varian dasar dan varian keju dari satu resep yang sama.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won's Gorengan Daging Babi Daun Bawang
- Ttukdak Hyung's Dongpa Jeonyuk
- Baek Jong-won Resep Bumbu Daging Babi Cincang Gurih dengan Rasa Pedas yang Bersih
- Jeyuk Bokkeum ala Restoran Sopir Kim Ho-yoon
- Shin Dong-min Gochugaru Jeyuk Bokkeum
- Kim Si-hyun's Low-Sugar Pork Belly Jeyuk Bokkeum
- Ttukdak Hyung Ayam Dada Ayam Bumbu Gurih Pedas
- Masakan Usamgyeop Jeyuk Bokkeum oleh Seungwoo Dad
- Jeyuk Bokkeum ala Yoon Yi-ryeon
- Bulgogi Baekban-Style Crispy Spicy Stir-Fried Pork ala Aha Bujang
