Ttukdak Hyung Barbeque Pork Chop
Daging babi bagian paha yang diberi potongan-potongan kecil, dilapisi tepung dan dipanggang, kemudian direbus dengan saus tomat kecap manis-asam dan saus steak ala Amerika, menghasilkan hidangan barbeque pork chop khas Amerika.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pembuatan potongan kecil pada daging membuat tekstur lebih lembut dan bumbu bisa meresap hingga ke bagian dalam daging yang tebal.
- Melapisi daging dengan tepung sebelum dipanggang akan membentuk lapisan tipis di permukaan, sehingga menjaga kelembapan daging dan membuat saus menempel lebih kental.
- Penambahan sedikit cuka membantu menghilangkan aroma amis khas kecap, serta memberikan rasa segar dan gurih yang lebih kompleks pada saus.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin mengganti lauk pedas seperti bulgogi dengan hidangan daging yang manis-asam dan terasa mewah.
- Anda yang ingin menikmati steak barbeque gaya restoran keluarga secara hemat di rumah.
- Anda yang sedang mencari lauk nasi manis-asin yang disukai anak-anak atau menu untuk acara arisan di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim's Sparek Ribs
- Okjubu's Sate Iga
- Ttukdak Hyung Barbeque Bokkeup
- Kaki Ayam Utuh Panggang Gochujang ala Ttukdak Hyung
- Lee Won-il's Bumbu BBQ Galbi Tzuran
- Striker Chef Sate Kaki Utuh dengan Teknik Sous-vide
- Seungwoo Dad: Sisik Ikan Bakar Sous-vide
- BBQ Rub Chicken ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Tteokbokki Minyak Saus Barbecue Sriracha
- Seungwoo Dad yang disukai: Barbeque daging babi utuh yang direbus dengan metode sous vide
