This Man's Cook Gorengan Ikan Pollack Gaya Bersih

Dengan menghilangkan kelembapan dari fillet ikan pollack agar dagingnya lebih padat dan menambahkan kuning telur untuk menciptakan warna keemasan yang menarik, resep ini menghasilkan gorengan ikan pollack yang lembut dan beraroma enak.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menambahkan kuning telur tambahan dalam campuran telur memberikan warna keemasan yang indah, sehingga tampilan gorengan jadi lebih elegan.
  • Gorengan ikan cepat gosong di luar tapi masih mentah di dalam jika diproses dengan api besar—gunakan minyak yang cukup banyak dan api kecil agar matang merata dan lembut tanpa gagal.
  • Campurkan 1 sendok makan mirin ke dalam campuran telur membantu menetralkan bau amis dari ikan pollack dan menghilangkan aroma telur yang kurang enak.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang kesulitan dengan serpihan ikan yang rusak atau melepaskan air saat digoreng, menyebabkan kulit menjadi terkelupas.
  • Orang yang ingin menyajikan gorengan ikan yang elegan, menarik secara visual, dan beraroma kaya di meja makan saat perayaan.
  • Penggemar hidangan ikan yang bersih, segar, dan bebas bau amis.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Masakan Ini Orangnya Budae Jjigae Bersih20 mntMudahSoups & stews
  2. Miyeokguk Daging Sapi Bening ala Kim Ho-yoon1 jam 30 mntMudahSoups & stews
  3. Ttukdak Hyung's Kalguksu Ayam Bersih1 jam 10 mntSedangNoodles & bunsik
  4. Kim Dae-seok's Jeon Ikan Pollock Marinasi Jahe30 mntMudahside dish
  5. Seungwoo Dad: Kueh Ikan Hae Sambal20 mntSedangdrinking snack
  6. Pollock Pancakes ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  7. Masakan Ini Orangnya: Gwangjeong Kulit Ikan Pollack20 mntSedangdrinking snack
  8. Perilla Leaf Pollock Pancakes ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahMeat & mains
  9. Kim Dae-seok Jeon Ikan Pollock Beku3 jam 20 mntMudahside dish
  10. Striker Chef Sup Ikan Rumput Laut yang Bersih20 mntMudahSoups & stews