This Man's Cook Gorengan Ikan Pollack Gaya Bersih
Dengan menghilangkan kelembapan dari fillet ikan pollack agar dagingnya lebih padat dan menambahkan kuning telur untuk menciptakan warna keemasan yang menarik, resep ini menghasilkan gorengan ikan pollack yang lembut dan beraroma enak.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan kuning telur tambahan dalam campuran telur memberikan warna keemasan yang indah, sehingga tampilan gorengan jadi lebih elegan.
- Gorengan ikan cepat gosong di luar tapi masih mentah di dalam jika diproses dengan api besar—gunakan minyak yang cukup banyak dan api kecil agar matang merata dan lembut tanpa gagal.
- Campurkan 1 sendok makan mirin ke dalam campuran telur membantu menetralkan bau amis dari ikan pollack dan menghilangkan aroma telur yang kurang enak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang kesulitan dengan serpihan ikan yang rusak atau melepaskan air saat digoreng, menyebabkan kulit menjadi terkelupas.
- Orang yang ingin menyajikan gorengan ikan yang elegan, menarik secara visual, dan beraroma kaya di meja makan saat perayaan.
- Penggemar hidangan ikan yang bersih, segar, dan bebas bau amis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…









