모두의 레시피
Modu Recipe

Masakan Ini Orangnya: Gwangjeong Kulit Ikan Pollack

Camilan yang sangat menggoda dibuat dengan mencampur kulit ikan pollack renyah goreng dengan saus pedas-manis dan cabai hijau segar.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan pernah mencuci kulit ikan pollack dengan air—ini akan merusak tekstur. Selalu masak tanpa kehadiran kelembapan.
  • Hindari penggorengan suhu rendah karena menyebabkan penyerapan minyak berlebih dan menghasilkan tekstur lembek. Gunakan suhu tinggi dan waktu penggorengan singkat.
  • Simpan sisa potongan sirip dan tulang kecil untuk digunakan nanti sebagai bahan pembuatan kaldu atau sup.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang mencari camilan unik dengan kandungan kolagen tinggi dan sensasi renyah yang memuaskan.
  • Orang yang ingin membuat camilan sederhana namun menggoda untuk menemani bir menggunakan bahan yang tidak biasa.
  • Penggemar hidangan berlapis manis-asin dengan sentuhan pedas.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Kulit ikan pollackCabai hijauSaus tiramKecap asin fermentasiSirup jagungMinyak sayurBiji wijen tanpa kulit

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok's Gorengan Kulit Ikan Pollack25 mntSedangside dish
  2. Seungwoo Dad: Kueh Ikan Hae Sambal20 mntSedangdrinking snack
  3. Seungwoo Dad Ayam Kulit Goreng20 mntSedangdrinking snack
  4. This Man's Cook Gorengan Ikan Pollack Gaya Bersih20 mntMudahdrinking snack
  5. Shin Dong-min's Sashimi Kulit Ikan Makarel Tataki15 mntSedangdrinking snack
  6. Sup Pedas Telur Ikan Pollock (Myeongtae Altang) ala Aha Bujang25 mntSedangSoups & stews
  7. YOOXICMAN's Kulit Ayam Crispy30 mntMudahdrinking snack
  8. Kulit Semangka Saengchae ala Chinese Cuisine Witch15 mntMudahside dish
  9. This Man's Cook Ayam Gwangjeong30 mntSedangdrinking snack
  10. Ttukdak Hyung's Sundae Gwangjeong25 mntMudahdrinking snack