Menggunakan kimchi goreng—baik siap beli maupun buatan sendiri—daripada kimchi biasa memberikan rasa umami yang lebih dalam dan kaya pada kaldu.
Kacang panggang dan keju cheddar adalah bahan utama yang menciptakan rasa eksotis dan gurih khas budae jjigae, jadi jangan lewatkan keduanya.
Karena tingkat keasinan kimchi bervariasi, jangan tambahkan semua pasta bumbu sekaligus. Mulailah dengan mencampurkan sekitar dua per tiga, cicipi, lalu tambahkan lebih jika diperlukan.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang-orang yang menyukai sup budae jjigae pedas, bersih, dan tidak berminyak.
⭐Orang-orang yang ingin memanfaatkan sisa ham, sosis, cakalang, dan bahan-bahan lain secara lezat.
⭐Keluarga yang mencari hidangan hot pot bergairah yang bisa jadi hidangan utama sekaligus camilan minum.