Miyeokguk Daging Sapi Bening ala Kim Ho-yoon

Tips memasak 💡

• Alih-alih menumis miyeok dengan minyak, merendamnya dalam air garam, menggosoknya bersih, lalu memanaskannya mencegah sup menjadi berat dan mengeluarkan rasa alami rumput laut yang hijau kebiruan dan bening.
• Dengan menyayat bawang bombay, menambahkannya utuh, lalu mengeluarkannya setelah direbus, sup mendapatkan rasa manis alami tanpa perlu membuat kaldu sayuran terpisah.
• Jika Anda membumbui hanya dengan kecap asin sup, warna sup akan menjadi gelap, jadi sebaiknya gunakan hanya 1 sdm kecap asin sup dan sesuaikan sisa bumbu dengan garam.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat miyeokguk daging sapi yang bening dan ringan tanpa minyak mengambang di atasnya.
• ⭐Mereka yang ingin mendapatkan rasa kaldu sapi yang kaya dan gurih tanpa gagal untuk ulang tahun atau acara spesial.