This Man's Cook Kimchi Timun Air

Tips memasak 💡

• Perendaman mentimun dalam air garam mendidih menghambat enzim yang menyebabkan kelembekan, menjaga tekstur renyah meskipun disimpan dalam waktu lama.
• Tidak perlu memasak pasta ketan secara terpisah—menambahkan 3 sendok makan nasi dingin ke dalam blender membantu memberi makan bakteri baik, meningkatkan fermentasi dan perkembangan rasa.
• Untuk hasil terbaik, biarkan kimchi timun air jadi beristirahat pada suhu ruangan selama satu hari, lalu masukkan ke kulkas selama dua hari tambahan. Ini akan meningkatkan kesegaran dan efektif mengurangi rasa berminyak pada hidangan berlemak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari hidangan sup segar dan dingin untuk disajikan saat hari libur atau sebagai pelengkap makanan berlemak.
• ⭐Orang yang tertarik mempelajari teknik membuat kimchi air yang tetap renyah dan crunchy dalam waktu lama.