Okjubu Cucumber Water Kimchi

Name: Okjubu Cucumber Water Kimchi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mentimun 3~4 buah; bawang daun 5 batang; cabai merah 1 buah; air 2,5L (rendam 1L, kaldu 1,5L); garam 3 sendok makan (rendam 2 sendok makan, kaldu 1 sendok makan); gula 1 sendok makan; Gula Baru sedikit; potongan lobak (ukuran sama dengan mentimun); bawang putih 5 siung; jahe 1 potong; beras sisa 4~5 sendok makan; air 1/2 cangkir (untuk blender)

Kimchi air mentimun yang sederhana dan segar dengan tekstur renyah dan rasa kaldu yang bersih dan segar.

20 mnt Kesulitan Mudah side dish Koleksi Kimchi Air Mentimun

Bahan utama

mentimun lobak bawang putih jahe garam Gula Baru bawang daun cabai merah

Tag

kimchi air hidangan musim panas sangat sederhana

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mentimun lobak bawang putih jahe garam Gula Baru bawang daun cabai merah

This Man's Cook Kimchi Timun Air

Kimchi timun yang segar dan renyah, disimpan dalam air garam mendidih untuk menjaga kekrikan tanpa menjadi lembek seiring waktu

1 jamSedangside dish

mentimun putihkol sawi kecilbawang dauncabai merahgaram laut

makanan hari liburrasa segarrasa bersih

Kim Dae-seok: Kimchi Timun Air

Kimchi timun segar yang dibuat dengan merendam timun dalam larutan gula baru dan garam laut untuk mencegah kelembekan, lalu dicampur dengan kaldu buah yang disaring dari apel, paprika, dan bahan lainnya untuk rasa renyah yang tahan lama dan segar.

1 jamSedangside dish

timunbawang dauncabai merahbawang bombaipaprika

kimchi air segarlauk musim panasrasa bersih

Sumber: YouTube

Sallimwang Okjubu

Tips memasak

Merendam mentimun dalam air asin memastikan mentimun tetap renyah dan tidak lunak saat dikonsumsi.
Menggunakan sedikit Gula Baru memberi rasa segar dan bersih tanpa membuat kaldu lengket.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan kaldu dingin dan bersih.
Pemula yang ingin mencoba membuat kimchi pertama mereka di rumah dengan mudah.

Kim Dae-seok: Kimchi Timun Air Seluruhnya

Merebus timun dalam air garam panas untuk menjaga kekenyalannya, lalu membuat kaldu yang kaya dan segar dari kaldu rumput laut dan pasta beras ketan, menghasilkan kimchi musim panas yang lezat.

45 mntSedangside dish

timun putihgaram lautpemanis New Sugarrumput laut keringtepung beras ketan

rasa segarspesial musim panasresep restoran

eolgari mulkimchi ala Yoon Yi-ryeon

Kimchi air kubis eolgari yang renyah dan menyegarkan, memaksimalkan rasa bersih dari kuah menggunakan lobak parut dan minuman pir kemasan.

50 mntMudahside dish

kubis eolgarigaram laut kasarlobakminuman pir paruttepung terigu

Sangat MudahHidangan Musim PanasRasa Bersih

This Man's Cook Kimchi Kolak Kubis

Kimchi kolak kubis sederhana dan segar tanpa pengasinan atau membuat pasta beras ketan, diperkaya dengan mentimun dan cabai merah untuk rasa yang renyah dan sejuk.

30 mntMudahside dish

kubismentimuncabai merahbawang daun hijaulobak

sangat sederhanaspesial musim panaskaldu segar

Kimchi Air Kubis ala Yoon Yi-ryeon

Kimchi air musim panas yang menyegarkan, dibuat dengan menggarami kubis dan mentimun yang renyah, lalu menuangkan kuah pedas cabai merah yang dingin di atasnya.

40 mntSedangside dish

kubismentimuncabai merahlobakbawang bombai

hidangan musim panashidangan berbasis kuahlauk

Okjubu Cucumber Water Kimchi

Bahan utama

Tag