Lee Won-il Sambal Kimchi Air Berkarbonasi

Tips memasak 💡

• Jika menggunakan bubuk cabai kering biasa pada kimchi air, kuah akan menjadi keruh dan terasa lengket seperti kuah soto, oleh karena itu pastikan gunakan cabai merah segar yang digiling atau dicincang agar kuah tetap jernih dan bersih.
• Jangan rendam seluruh daun sawi putih dalam air panas terlalu lama karena sayuran akan matang total dan berubah seperti sayur kol rebus, jadi segera dinginkan setelah direbus untuk menjaga kekenyalannya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang mencari kimchi air dengan kuah jernih, tidak keruh, namun tetap memiliki rasa segar dan tajam seperti sup asam tradisional.
• ⭐Penggemar yang ingin menyantap hidangan pelengkap segar yang menyegarkan mulut saat menyantap makanan berat seperti daging panggang atau hidangan berlemak.