Sung Si-kyung's Oyster Jeon

Tips memasak 💡

• Mencampur Korean pancake mix dan tepung terigu dengan perbandingan 1:1 mencegah rasa menjadi berat atau berminyak, sehingga menghasilkan rasa yang lebih bersih dan halus.
• Karena tiram secara alami memiliki bumbu asin dari laut, tidak perlu menambahkan garam ke dalam adonan tepung atau kocokan telur—bumbunya sudah pas.
• Tiram menjadi keras dan kehilangan sarinya jika terlalu matang, jadi masak saja sampai lapisan telur matang untuk mempertahankan tekstur juicy yang meledak di mulut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan jeon yang halus yang menonjolkan rasa alami tiram yang kaya tanpa mendominasi.
• ⭐Mereka yang ingin belajar tips ala profesional untuk menggoreng jeon dengan bagian dalam yang lembab dan lapisan telur yang tidak gosong.