Kim Dae-seok's Cakwe Kerang
Cakwe kerang cepat dan mudah dengan lapisan telur berwarna-warni yang dicampur dengan cabai cincang halus, siap dalam waktu hanya 15 menit dengan kulit renyah dan isi lembut—tidak ada rasa berminyak sama sekali.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Cakwe kerang mudah gosong jika digoreng dengan suhu tinggi, jadi kuncinya adalah menggoreng perlahan dan lembut dengan api sedang rendah.
- Karena kerang segar sudah memiliki rasa asin alami, hindari menambahkan garam langsung ke daging kerang. Gunakan hanya sedikit bumbu dalam adonan telur agar cakwe tidak terlalu asin.
- Saat menggunakan sendok untuk memindahkan kerang ke wajan, ambil sedikit potongan cabai yang telah mengendap agar ikut tercampur—ini menambah warna dan meningkatkan rasa pedas serta asam di bagian atas.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menyajikan makanan pembuka panas yang lezat dan menarik secara visual hanya dalam 15 menit untuk tamu atau acara minum spesial.
- Pecinta resep cakwe yang bersih dan memuaskan, yang menghilangkan rasa berminyak dengan gigitan pedas dan segar tanpa mengorbankan tekstur yang kaya dan ringan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Oyster Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Kue Kerang Goreng
- Oyster Jeon Kim Jin-sun
- Guljeon (Jeon Tiram) ala Aha Bujang
- Guljeon (Jeon Tiram) ala Lee Hye-jung
- Sung Si-kyung's Oyster Jeon
- Pancake Kerang Telur Yeo Kyung-ok
- Baek Jong-won Hidangan Kerang Hong Kong
- I Nama Masak Aroma Kerang Goreng
- Sung Si-kyung's Zucchini Oyster Pancake
