Bahan utama
daging sengkel sapidaun bawang besarbawang putihjahe cincangJin-ganjangkecap asin supminyak wijengochugarubiji wijen utuh
Sung Si-kyung's Beef Shank Muchim
Hidangan istimewa dari daging sengkel rebus yang empuk, disuwir searah serat dan dicampur dengan daun bawang besar yang diiris tipis, kecap asin sup, dan gochugaru untuk cita rasa pedas dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membuat daging sengkel rebus, iris sebagian untuk daging rebus polos dan suwir sisanya untuk muchim sehingga dapat menikmati dua hidangan sekaligus.
- Menggunakan kecap asin sup sebagai pengganti Jin-ganjang biasa mencegah rasa yang berat dan memberikan umami yang bersih namun dalam.
- Jika daun bawang besar terlalu tajam, rendam sebentar dalam air dingin dan tiriskan sebelum digunakan untuk mengurangi ketajamannya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin camilan daging pedas dan tajam sebagai pengganti sup daging sapi rebus biasa.
- Mereka yang ingin menikmati daging sengkel rebus dalam dua cara berbeda.
- Mereka yang ingin mencicipi hidangan istimewa di mana ketajaman daun bawang besar berpadu dengan kelembutan daging sapi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Bubur Presto Daging Sapi Asongsatae Sup Kacang Hijau
- Yoon Joomo Aroma Daging Sapi Pangkal Tulang dan Salad Daun Bawang
- Ttukdak Hyung Soto Daging Sapi Asap dengan Daun Bawang
- Sung Si-kyung's Rice Cooker Beef Shank Suyuk
- Hot Pot Suyuk Sengkel Sapi ala Kim Dae-seok
- This Man's Cook Panggang Tulang Dada Sapi
- YOOXICMAN's Hot Pot Daging Tendon Sapi Jangyeon Sous-vide
- Gukbap Sengkel Sapi Korea ala Aha Bujang
- Jangteo Gukbap Daging Sengkel Sapi Pedas ala Aha Bujang
- Pyeonchae Daging Sengkel Sapi ala Lee Hye-jung
