Doenjang Jjigae ala Aha Bujang

Tips memasak 💡

• Menghancurkan sebagian tahu dengan pisau dan menambahkannya akan mengentalkan kaldu sedikit dan meresapkan seluruh sup dengan rasa kedelai yang dalam dan gurih.
• Menyaring doenjang melalui saringan kawat menghilangkan padatan kedelai, menghasilkan kaldu yang bersih dan tekstur lembut seperti hidangan restoran.
• Jika kaldu direbus lebih dari 15–20 menit, ikan teri dapat mengeluarkan rasa pahit, jadi angkat kantong pada waktu yang tepat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat doenjang jjigae ala restoran dengan kaldu yang bersih namun kaya rasa tanpa rasa berat.
• ⭐Koki pemula yang ingin dengan mudah dan lezat menyiapkan makanan rumahan yang menenangkan.