Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
Doenjang jjigae yang gurih dan kaya rasa, dibuat dengan tahu yang dihaluskan, kaldu ikan teri, dan doenjang yang dilarutkan melalui saringan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menghancurkan sebagian tahu dengan pisau dan menambahkannya akan mengentalkan kaldu sedikit dan meresapkan seluruh sup dengan rasa kedelai yang dalam dan gurih.
- Menyaring doenjang melalui saringan kawat menghilangkan padatan kedelai, menghasilkan kaldu yang bersih dan tekstur lembut seperti hidangan restoran.
- Jika kaldu direbus lebih dari 15–20 menit, ikan teri dapat mengeluarkan rasa pahit, jadi angkat kantong pada waktu yang tepat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat doenjang jjigae ala restoran dengan kaldu yang bersih namun kaya rasa tanpa rasa berat.
- Koki pemula yang ingin dengan mudah dan lezat menyiapkan makanan rumahan yang menenangkan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won: Jajan Kedelai yang Bersih dan Gurih
- Doenjang Jjigae ala Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Doenjang Jjigae
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Doenjang Jjigae Musim Panas
- Doenjang-jjigae ala Chinese Cuisine Witch
- Doenjang Jjigae Seumur Hidup ala Eonam Teacher
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Doenjang Jjigae Sempurna ala Aha Bujang
